1.炉头
铸铁炉头：
铸铁炉头比传统炉头节能达30-56%；
连体炉头整个炉身都为铸铁，能将醇油充 分汽化，完全燃烧，火力更猛更集中；
同时避免炉头上下材质不一引起的“热胀冷缩”不同而导致的燃气泄漏，不留安全隐患；
用久了容易生锈，火焰会变黄火；
铝制合金炉头：
表面涂抹AL2O3保护膜，永不生锈，使用寿命更长久，火焰始终都是蓝色；
铝制合金炉头具有优良的导热性和抗蚀性，耐高温不易变形，不氧化；
铝制合金炉头材质好，轻便，外观好；
压铸成本高，对气源使用条件受限
铜质炉头：
纯铜的导热性好，散热也好，热效率较高，不易产生回火；
纯铜制炉头因其本身固有的耐腐蚀性，不需要通过外表氧化膜来保护，经久耐用；
纯铜的熔点高熏高达1083度，即使在大火力条件下，也不容易被熔化变形，切实提高使用寿命；
纯铜质炉头材质好，质量重，档次高，外观也好；
炉头
3.火盖分火器
材质主要是铜合金材料。燃气燃烧时的角度、火力以及热效率都是由其决定的。可以从炉头上拆下来，其火孔呈矩形、梯形、条形或圆形。建议大家首选黄铜材质。
火盖分火器
4.熄火保护装置
熄火保护装置有2种类型
热电式：安全系数高，即使其中一边出现故障，也不会影响另外一个炉头的正常使用；
离子感应式：一边炉头出现故障，都会造成整个炉灶都不能使用。其次耗电量大，一般1-2个月就需要换一次电池；
熄火保护装置
5.炉架
分为磨沙铸铁，搪瓷，电镀这几种材质；
炉具支架还分平锅用和尖锅用两种，可以适合不同的厨具；
家庭常使用尖底锅的，可选择内火盖较小的产品；
炉架
整体组合
6.开关
开关
7.喷嘴
喷嘴有两个功能；
保证喷射一定量的燃气、为引射一次空气；
为增强喷咀空气引射能力，有的喷咀在六方壁上钻有空气引射孔。喷咀加工精度较高，并要求喷嘴与引射管的中心线在同一条直线上；
喷嘴
8.调风板
通常是引射器一次空气口处设置，也称一次空气调节器，使一次空气需要量达到要求而设的通过调风板的调节，可控制一次空气的进气量，使燃气和引射的空气比例适当，坚持燃烧火焰正常。
调风板
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