现在家庭装修越来越注重安全和时尚，但是往往这两者是不可兼得的。对于厨房来说，一不小心就是个危险，比如燃气灶，到底要怎么才能选出一个安全又好用的燃气灶呢？
1、样式
现在的燃气灶只有两种样式，一个是嵌在台面里面的叫嵌入式，一个是放在台面上的叫台式。台式灶的热效率比嵌入式的高，更省燃气。
不过台式的清洁是个问题，汤汁、油垢都会顺着燃气灶滴入灶台下面，造成清洁死角。而嵌入式燃气灶将阀门管道都藏进了橱柜中，这容易是橱柜中燃气浓度太高引发事故。
如今占市场份额较多的是嵌入式灶，既美观也好打理，只要注意在用完燃气灶之后将阀门等关好就行了。
2、燃料
燃气灶有三种气源，分别是天然气、液化气、人工煤气，都有对应的燃气灶，不能随意混用，其中液化气和人工煤气都不是清洁能源，人工煤气泄露会放出大量致命的一氧化碳，而天然气的主要成分是甲烷，充分燃烧后是水，更为安全环保。
根据热能从高到低，分别为液化气、天然气、人工煤气。
3、面板
燃气灶常用面板有钢化玻和不锈钢，总的来说，不锈钢要比钢化玻璃更耐热，因为钢化玻璃是有万分之三的爆炸率的，过烫或者过冰都可能导致其爆炸，不过不锈钢耐磨性一般，需要小心使用。
4、出火方式
根据火苗的燃烧方向，可以分为直火、侧火和旋转火。
直火的火力比较均匀，适合平底锅等用来煎个煎饼，炒个菜。
旋火燃烧的方式能使燃料极大程度的燃烧，并且这些充分燃烧的蓝色火焰都是直指锅中央的，适合爆炒，中国家庭很适合这种燃气灶。
5、气密性
燃气泄漏可不是小事，因它而起的火灾、爆炸也不在少数，正规商家的安装都是合乎国家标准的，但是在安装之后需要自己再做个测试，看气密性如何。
先打开阀门，不要打开燃气灶，然后将洗洁精加水混合，用洗洁精水刷这些接口处、管道，仔细观察，没有气泡的话说明是安全的。
,
