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小熊面包机吐司配方(小熊面包机的100种做法)

小熊面包机吐司配方(小熊面包机的100种做法)

更新时间:2024-08-06 21:39:01

小熊面包机吐司配方

以下是小熊面包机吐司的配方:

材料:

- 高筋面粉 250 克

- 鸡蛋 1 个

- 牛奶 120 毫升

- 白糖 30 克

- 盐 3 克

- 酵母 3 克

- 黄油 25 克

步骤:

1. 将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐和酵母放入面包机中,按照面包机的说明书操作,选择“面团”模式,开始揉面。

2. 揉面过程中,将黄油切成小块,加入面包机中,继续揉面,直到面团变得柔软有弹性。

3. 将揉好的面团取出,放在台面上,用手揉成圆形,放入面包机中,选择“发酵”模式,发酵 1 个小时左右,直到面团变大一倍。

4. 将发酵好的面团取出,排气,分成 3 份,揉成圆形,用擀面杖擀成椭圆形,卷起来,放入面包机中,选择“烘烤”模式,烘烤 30 分钟左右,直到面包表面呈金黄色。

这样,小熊面包机吐司就做好了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。