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用面包机做面包怎样才能蓬松(面包机做面包蓬松诀窍)

用面包机做面包怎样才能蓬松(面包机做面包蓬松诀窍)

更新时间:2024-05-01 16:01:41

用面包机做面包怎样才能蓬松

用面包机让面包做的松软的方法如下:

1、不要用食谱上的配料;

2、使用量具的时候要正确操作;

3、要有一个好的配方;

4、液体加入时要留百分之五至百分之十,以面的软硬程度,再做调整,面能成团,和耳朵垂般软即可;

5、一般选甜面包程序,色轻,提前5至10分取出;

6、如果做到上述,面包就会做的松软。

1.将高筋粉,糖,鲜牛奶,酵母放入面包机内。

2,按“揉面发酵”键,让面包机揉面20分钟,关闭面包机。

3,加入黄油,盐,重启“揉面发酵”键,让面包机揉面10分钟左右,关闭面包机。

4,再按“普通面包”键,让面包机重新工作,程序显示的是三个小时,最后时间是烘烤

5,若完全由面包机完成,烤出来的面包,皮很厚,凉了之后比较硬。

6,皮厚是因为烘烤时间太长,所以要提前10到20分钟取出,取出后,皮不厚,是脆的很好吃。

7,如果要吃软的,就趁面包还没有凉时,放入塑料袋中,扎紧即可