面包机做面包黄油要融化吗（家用面包机做面包可以不放黄油吗）

不用，软化即可。做面包先放面粉酵母糖，等打出厚膜后加入盐黄油，黄油从冰箱拿出来不需要融化，只需要软化就好。加了黄油做出来的面包奶香味十足。

最好用软化的黄油，不用完全融化。