做法步骤
1、九阳烤箱有着时尚的外表——古铜色和黑色的搭配,炫彩又高贵,面板上有防烫大把手,开关烤箱门舒适。
2、九阳烤箱黄金容量——35L,很适合家用的一款烤箱,四根黄金比例分配发热管,提升整体温场稳定性。
3、功能完备,上管发热,下管发热,上下管发热,满足烘焙爱好者的各种需求,超强发酵功能,此功能可以用来制作酸奶和发酵面包。360°旋转烤叉功能,烤全鸡毫无压力。
4、烤箱使用前要空烤20分钟。
5、配件齐备,烤盘,烤网,烤叉。
6、将除红豆沙和黄油的材料放进面包机桶里,用和面程序搅拌至光滑状。
7、加入软化的黄油,再按一次和面功能。
8、将面团搅拌至薄膜状,放在面包机桶里进行基础发酵。
9、面团发酵到原来的2倍大。
10、将面团分割成9份小面团,滚圆松弛15分钟。
11、准备馅料,这次用了莲蓉馅6个,红豆沙馅3个,每个25克。
12、将松弛好的面团擀成圆形,翻面,包入馅料。
13、包入馅料后收紧封口,封口放在下面。
14、将面团擀成椭圆形,在表面割几刀,扭成麻花状,打一个结。
15、做好的面团放在烤盘上面进行最后发酵。
16、发酵好的面团,扫一层蛋液。
17、放进170°C预热好的烤箱中层,上下火烘烤15分钟。
18、九阳烤箱试用的第一烤,对烤箱的功能很满意,烤色均匀,烤箱温度准确。
19、
小贴士
1、烘烤的时间和温度要根据自家烤箱而定,九阳烤箱节能,所需烘烤时间相对短。 2、加入的液体分量要根据面粉吸水性调整。
心情故事
【豆沙花卷面包】是九阳烤箱到家的第一个试用菜谱。豆沙花卷面包是我常做的一款面包,豆沙很亲民的食品,红豆有补血的功效,红豆沙很有甜蜜蜜的感觉。之前发过一个菜谱【汤种豆沙花环面包】,这次就用直接法制作,简简单单地卷一卷,口感比一块塞在面包里好太多了。
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