材料：牛奶＋鸡蛋共200克，糖40克，盐2克，酵母4克，高筋面粉300克，黄油40克
1、除黄油以外的所有材料都放进面包桶里，选择一次单独的揉面程序，一般是20多分钟。盐和酵母不要放到一起，盐会抑制酵母，影响发酵。
2、加入黄油，选择一个完整的面包程序即可。
面包做好之后要及时拿出来晾凉，一直放面包桶里会回缩。
晾凉之后要及时放保鲜袋里，否则会变硬，在现在暖气房里，倒是可以变成面包干.....
面包不能放冰箱冷藏，室温存放，冷藏会加速面包的老化。口感会变的越来越粘腻，不松软。但是可以冷冻！！冷冻就完全没有影响，头天晚上拿出来放冷藏室慢慢解冻，第二天放平底锅、多士炉、烤箱稍稍热一下，就会和新烤出来的面包一样。
仅仅是多揉了一次面，就能让“馒头”变面包，其实是面包机功率不够大，在预设的程序时间了面团达不到做吐司的标准，所以只能是人为干预一下。当然做出来的吐司也不是完美状态的，但毕竟省时省力，材料放进去，3个小时后面包就做好了。冬天的时候也可以使用预约功能，计算好时间早起既可以吃到刚出炉的面包。（程序需要调整一下：第一次揉面的时候不放黄油和酵母，在第一次揉面完成之后，酵母和黄油放在面团的两边，设置好程序和时间，就可以睡觉去了~）
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