随着厨房家电的飞速发展，面包机已经悄然进入了千家万户。但是当我们一时心血来潮做了几次不是太成功的面包之后，加之我们当初豪迈的热情渐渐退去，面包机也仿佛毫无用武之地，被我们束之高阁了！
我们之所以不喜欢面包机做的面包，是因为面包机做出的面包口感比较粗糙，水分比较少，这是由于面包机在烤制的过程中时间至少有四十多分钟，长时间的烤制失去了不少水分。为了扬长避短，我就突发奇想，利用面包的配方以及面包机的搅拌功能来和面，发酵之后舍弃面包机自身的烘烤程序，改用电饼铛烙制，会出现什么样的效果呢？因为之前没有这样做过，所以非常期待成品出来的效果哦！
下面就和大家分享一下我是如何操作的：
1.鸡蛋一枚打入面包机桶里，依次加入牛奶140ml,白糖50克，食盐3克，色拉油35克，高筋面粉300克；
2.发酵粉5克，启动面包机随意一个做面包的程序开始搅拌，直到停止搅拌，然后静置待其饧发；当看到其体积明显膨胀的时候，说明面已经饧发到位；
3.此时再次启动搅拌功能几分钟，之后取出放到案板上，将其分成等份的面剂子，之后擀成饼状，再二次饧发15分钟；电饼铛刷一层油；
4.加热之后放入生的饼坯，小火开始烙制；（因为里面有鸡蛋和牛奶，所以一定要注意火候，感觉温度到了的时候可以暂时关闭一下开关，等会再开。）待两面烙到金黄即可；
5.松软、香甜、细腻，小朋友一定特别喜欢！作为甜点也是一个不错的选择！
6.不用下手和面，烙制的过程又简短，成品又松软好吃，感兴趣的朋友不妨试一试！
