[浩博机械小课堂:烘焙组合]
想要开烘焙店,但是烘焙店该配置什么样的设备呢?当然烤箱肯定是必不可少的、还有发酵箱、烤炉、等配套设备,根据自己店面的情况来确定产品!如果对于烘焙店的配置,一些朋友不太了解,那么下面的几个烘焙设备组合方案可供参考:
浩博机械7套中小型烘焙组合方案1、小型烘焙组合(一)
5盘热风炉:新麦SM2-705E 1层1盘电烤箱:新麦SM2-901C 10盘发酵箱:新麦SM-716F 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案适用小型烘焙坊、面包店等。)
小贴士:
- 烤面包需要的烤炉、烤箱,通常使用热风炉烤吐司等一些发酵类食物的口感最好,所以烘焙坊无论是店面升级或者是更新菜品,都需要一个热风炉。
2、小型烘焙组合(二)
1层1盘电烤箱:新麦SM2-903C 5盘热风炉:新麦SM2-705E 36盘发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案适用小型烘焙坊、面包店等。)
3、中小型烘焙组合(三)
2层4盘烤箱:新麦MB2-622 4盘热风炉:新麦704E 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案适用中小型烘焙坊、面包店等,烘焙欧式面包设备。)
4、中小型烘焙组合(四)
2层4盘烤箱 5盘热风炉 36盘冷藏发酵箱 36盘插盘冷柜
2层4盘烤箱:新麦SK2-622 5盘热风炉:新麦SM2-705E 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案适用中小型烘焙坊、面包店等,烘焙欧式面包设备。)
5、中小型烘焙组合(五)
2层6盘电烤箱 5盘热风炉 烤盘架 36盘冷藏发酵箱 36盘插盘冷柜
2层6盘电烤箱:新麦SM2-602S 5盘热风炉:新麦SM2-705E 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案为蛋糕店全套烘焙设备。)
6、中型烘焙组合(六)
2层8盘欧式炉:新麦SE-942F型 5盘热风炉:新麦SM2-705EX2个 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:此方案为蛋糕店全套烘焙设备。)
7、中型烘焙组合(七)
2层8盘电烤箱:新麦SM-602F 5盘热风炉:新麦SM2-705EX2个 36盘冷藏发酵箱:新麦DC-236S 36盘插盘冷柜:新麦SCD36-C2 (注:配套组合,整体烤量18盘)
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