分类：早餐，面包机，吐司，汤羹，面包
作者：emily80215
创建时间：2013-09-12 19:02:33
描述：用了圓豬豬姐姐的方子,做出来的吐司好好吃~~ 圓豬豬原博客地址http://zuzu88.blog.sohu.com/231922618.html
用料：
- 1汤种材料：金像面包粉 25克
- 1汤种材料：清水 100克
- A金像面包粉 200克
- A古船富强粉 50克
- A动物鲜奶油 60克
- A奶粉 1大匙
- A酵母粉 3/4小匙
- A细砂糖 40克
- A盐 3/4小匙
- A鸡蛋 40克
- A清水 20克
- A汤种 85克
- B黄油 25克
步骤：
0. 取25克金像面包粉及清水100克。倒入奶锅内，充份搅拌均匀至无明显面粉粒。开小火，一边煮一边搅拌至成糊状即可。
1. 煮好的汤种，要盖上保鲜膜防止水份流失，移入冰箱冷藏3小时后方可用。
2. 将A材料中的鲜奶油、奶粉、细砂糖、盐、汤种、鸡蛋、清水、汤种先放入面包桶内，再放上面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
3. 先开启“和面”程序，用“和面”程序先搅面8分钟，按“停止”键，再转“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“浅色”
4. 机器会显示时间“2:50” 这时按下“开始”键即可。机器会开始搅拌、在搅拌至2:40分时，放入B材料软化的黄油
5. 接下来机器自动会完成发酵、烘烤的各个程序，直到 最后发出声音，时间显示为“0:00”时，马上戴上手套，将面包从桶内倒出来，放在烤网上放凉即可。
6. 烘烤好的成品，我按的是“浅色” 所以表皮上色不深
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