简介
参考爱和自由的方子，她用柏翠，我家的是便宜的aca，效果不错。用了一个快速揉面和一个法国面包程序，共3小时50分钟左右。
用料
ACA面包机做面包的做法
-
除黄油外所有材料放入面包机中，如果不使用定时预约程序的话，先放液体或固体都可以。但液体和酵母应该最后接触。按照自由的顺序是糖、盐、奶粉、面包粉、酵母，先投放干料，搅拌下，然后加入水和鸡蛋。
-
先揉面20分钟，然后选择法式面包，法式面包程序启动后5分钟-10分钟后面包机会停顿一阵子，此时放入黄油。
-
然后不用理会，让面包机自己折腾。如果要求选择，选择900克，中度上色。如果怕烤过了可以提前10分钟取出。
ACA面包机做面包的答疑
-
用ACA面包机 发不起来,而且也和不出来有面筋的面..最后烤出来大概也就是面团的一倍大,拙计啊.... doran
-
sarah973我都是酵母和温牛奶（30°~40°）先搅拌匀，然后倒入面包机的，没有不成功，都能成功的
0 有用
其他2答案
-
-
关于中间下陷是怎么会事呢？ evanlyw
-
好多都要用奶粉，奶粉必须要加吗？可以用牛奶代替水 然后不加奶粉吗？大家都用什么牌子奶粉啊，去超市看都是一百往上一桶的儿童奶粉...用那种吗？ Miya T2014-11-15
-
为什么面包顶部会裂开,四周比较硬 i.yeu.he.
-
请问法式面包程序和甜面包程序有什么区别？ ciacia101
参照这个菜谱，大家做出 508个作品
-
昨天
面包机面包，成功#晚餐•2014年11月26日#
眼睫毛-1
-
2天前
为什么会开裂啊，切开看感觉没发酵好的样子。里面很实。求...
秋香-6
-
2天前
要不要这么美味啊！菜谱的配料，只有面粉和奶减到一半，油...
深藏的雪
-
5天前
-
5天前
除了减了点糖，其他都按配方来，但之前没有人发现量太大吗...
好好滴好妈妈
-
5天前
-
6天前
#晚餐•2014年11月21日#第一次。。。。。超棒
珂馨儿
-
7天前
