孩子特别喜欢吃肉松，一罐肉松大概吃2天，自己做的相对来说健康卫生，也很实惠，有面包机帮忙，在家就能轻松做肉松
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈
用料
- 猪里脊肉 600克
- 生姜 5克
- 八角 2个
- 生抽 25克
- 蚝油 10克
- 食用油 40克
- 糖 40克
- 盐 2克
- 芝麻 10克
做法步骤
1、猪里脊肉去除筋膜，切成2-3厘米方块
2、烧热水把肉块灼水
3、肉块用清水洗干净
4、电饭煲里放入没过肉块的水，再放入生姜和八角，煮1小时
5、煮到用筷子夹起肉块，用手能轻松的捏开肉就可以了
6、肉块用保鲜袋装起来，用擀面杖擀松
7、把肉稍微撕碎一点，撕成肉丝
8、调味料材料混合均匀
9、 肉丝和调味料倒入面包桶里
10、启动面包机的肉松功能
11、在肉松程序结束前10分钟，加入芝麻
12、肉松炒好以后取出放凉了装到密封的容器里
13、自己做的肉松很蓬松，比超市买的要好很多
14、肉松的保质期室温下大概是一个星期，可以放冰箱冷藏，尽快吃完
小贴士
1.肉松的调味料根据各自口味适当增减 2.肉松的保质期室温下大概是一个星期，可以放冰箱冷藏，尽快吃完 3.没有猪里脊肉可以换成猪腿肉
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