作者：慧慧家有乖宝宝
用料
高筋面粉 220
低筋面粉 50克
牛奶 120毫升
棉白糖 40克
鸡蛋 一个
奶粉 20克
发酵粉 4了
猪油 25克
黑芝麻 适量
刷表面糖水 适量
刷子 一把
刷表面蛋液 适量
吸油纸 一张
做法步骤
1、把低筋面粉，高筋面粉，棉白糖，发酵粉，奶粉，鸡蛋都放进一个盆里
2、用筷子搅拌均匀再加牛奶搅拌均匀揉成光滑面团
3、加猪油再揉出手膜
4、揉好的样子
5、锅里加热水，把面团放不锈钢盆里，和热水隔离放着发酵，盖盖子，免得热气跑散，40分钟左右
6、发酵成2倍大就可以了
7、拿出来排气醒15分钟
8、烤盘铺吸油纸一张
9、揪一小团面团揉成圆球
10、粘上黑芝麻表面
11、放吸油纸上
12、依次做好放上去，保持一点距离，免得发酵粘一起
13、塞烤箱上层，底层放一壶热开水帮助发酵盖上烤箱的玻璃门，中途不要打开，免得湿度不够，发酵失败
14、发酵成功的样子
15、表面刷蛋液，烤箱预热180度5分钟，塞中下层烤20分钟，出炉立马刷一遍糖水表面
16、成品图
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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