我们知道现在商用的水果保鲜柜有风冷和直冷两种之分，很多的客户对保鲜柜的风冷和直冷不是很了解，在选购冷柜的时候就会非常的头疼，不知道到底是选择直冷还是风冷的水果保鲜柜，今天，小编就来跟大家介绍一下我们在选购水果保鲜柜的时候到底是选择直冷还是风冷的，那个更适合水果的保鲜储存。
1 直冷保鲜柜
直冷保鲜柜是通过压缩机制冷冷气通过蒸发器的表面温度的的蒸发，从而降低保鲜柜的柜内温度，但是也是有一个不好的地方就是制冷的速度比较的慢，保鲜柜的柜内温度控制不均匀，但是还是比较的节能省电的，直冷保鲜柜的制造的成本低，我们使用的时候需要我们手动进行除霜。
2 风冷水果保鲜柜
风冷保鲜柜是专门用来保鲜储存水果、蔬菜的，温度控制特别的均匀，制冷的方法是通过压缩机将冷柜的热空气变成冷空气，由保鲜柜的出风口排出，吹进保鲜柜的柜内，从而达到制冷降温的效果，柜内一直是自然循环的风，能够保证冷柜中的水果的新鲜质量。
风冷保鲜柜采用自动除霜功能，柜内不会有大量的积水，时刻保持干净清爽，制冷速度快、冷柜中的温度也可以保证非常的均匀，保证我们保存的水果蔬菜的新鲜质量，但是耗电量会比直冷的冷柜要多、价格也要比直冷的冷柜要高。
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