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各式酒柜 |
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智能冰箱扫码开门 |
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橡木桶式电子酒柜 |
冬天气温低，食物不用放冰箱？NO！很多实验表明，食物放进冰箱才能保鲜也更安全。故冬季也要用好冰箱冷柜以保家人健康，提升生活品质。
如今很多家庭既有冰箱也有冷柜，在厨房放冰箱储放蔬菜水果，在客厅放冷柜储藏红酒茶叶等，而冰箱、冷柜也在越来越智能。从冰箱面板设计大屏幕以随时触屏查询菜谱、天气及上网、听音乐，到可以自动称重、人脸识别等包含黑科技的新一代智能冰箱、冷柜，助力智慧新零售的新一代智能冰箱、冷柜正在逐步走向普通家庭。
那么，对于喜欢储存红酒的家庭，冷柜是选电子半导体还是选压缩机酒柜好？如何让冷柜远离亚健康状态？业内人士表示，需视家庭具体需求而定。
文、图/广州日报全媒体记者李春先
新型智能冷柜助力智慧零售
自动感应温度、调节温度，自动除霜、手势控制开门……这些过去被重点宣传的冷柜智能功能，如今都失去了新鲜感，因为融入了黑科技的冰箱冷柜更吸引眼球。据悉，目前佛山专业冷柜制造企业已有十多家，在冷柜的智能制造方面已走在了全国前面。近日，佛山市雅绅宝制冷设备有限公司发布了其自主研发的最新智能冷柜，手机扫码开门、重力感应自动称重、视觉识别人脸和物品，三大黑科技的应用，吸引了不少观众。
记者在现场看到了几十种不同品种、款式的商用和家用的冰箱冷柜，有的可以用来储藏各种食物，有的可以用来储存水果、雪糕、甚至雪茄，还有做成橡木桶形状的冷柜，放在家中既可以储藏红酒，还可以做装饰。其中几款智能冷柜吸引了不少人现场体验。记者看到一款与常规三门冰箱差不多大小的冷柜，从玻璃门可以看到里面的温度显示，拿起手机，扫描上面的二维码，冷柜门即自动打开，里面一格一格的搁架上标识了数字，可以称出食物的重量。
工作人员介绍，这种智能冷柜可以代替过去投币式的无人售货机，它将传统冰柜和现代智能科技相结合，可以通过RFID射频识别技术，读写迅速，方便管理。识别器可同时辨识读取N多个RFID标签，在距离远的情况下，RFID能够穿透纸张，木材和塑料等材质辨读条形码，自动识别物品数量。
苏宁祖庙店美的冰箱导购表示，与早期的智能冰箱的听音乐、查天气这些智能功能相比，如今冰箱在智能化设计上显得更为实用。比如冰箱app自带的购物功能和食材新鲜度提醒功能，可以让消费者足不出户就能享受到新鲜食材，也能时刻提醒粗心的用户及时食用、处理冰箱内快到保质期的食物，十分人性化。美的一款智能冰箱，可以通过手机远程调温，出差在外也不用担心。“一时兴起想学做饭，打开app就能查到各种菜谱，一秒学会做菜；记不清冰箱里的东西放了多久，查询app食材管理功能，它会提醒食材的保质期。现在很多新的智能冰箱都有这些功能。”
家用冷柜：选半导体还是压缩机型？
相对冰箱来说，冷柜的制冷工作原理并非只有压缩机一种。尤其是现在喜欢在家里储存一些红酒的人越来越多，而红酒需要恒温保存，因此即使冬季家里也少不了一台冷柜（酒柜）。目前市场上的酒柜五花八门，从标签上可以看到，有的叫压缩机酒柜，有的叫电子半导体酒柜。记者在天蓝电器看到，大型红酒柜的标价数万元，有的则千余元，在网上还有售价几百元的，哪种酒柜更适合？
据介绍，大型酒柜通常采用压缩机，而小型酒柜则以电子半导体居多。如果需要长期储存的葡萄酒，且葡萄酒品种较多，应该选购压缩机酒柜。如果只是暂时储存，不久就会喝掉的葡萄酒，则不需要长期保存，可以选电子半导体酒柜。或者从购买成本考虑，压缩机酒柜一般比较贵，价位从几千元到几万元甚至十几万元一台的都有，而电子半导体酒柜的价位一般在几百元到两三千元之间。
从储存的效果来说，两种酒柜各有优缺点。目前市面上的电子半导体酒柜只能做到10℃~-18℃的温度控制范围，而压缩机酒柜可以实现5℃~-22℃的温控范围，且压缩机酒柜受外部环境温度影响很小，而电子半导体酒柜受环境温度影响较大，它要求内外温差不能过大，只能比环境温度下降6℃~8℃。
从储存量、容积来说，电子半导体酒柜一般体积较小，容量自然也比较小。压缩机酒柜一般都是较大容积、多容量储存的酒柜。电子半导体酒柜小巧轻薄，压缩机酒柜往往沉重厚实。
同时，制冷方式上两者也各有优缺点。压缩机酒柜与冰箱一样，采用压缩机制冷，制冷系统的4个基本组成部分压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器不可或缺。电子半导体酒柜采用的是热电制冷，通电让制冷芯片产生将空气分离成冷热两种温度的气体。
所以对于普通家庭来说，如果不需要长期、大量地储藏红酒，购买半导体酒柜就够了。
消费提醒
如何使用保冷柜健康？
业内人士表示，一台好的冷柜，不但要好用，还要用得健康长久，要尽量避免在亚健康状态下使用，避免增加耗能和缩减冷柜的寿命。
那么，怎样才能让冷柜用最少的电、干最多的活呢？雅绅宝制冷公司技术人员表示，对待冷柜要使用得当，保养得宜。首先，良好的使用环境，是冷柜正常运转的首要条件。冷柜放在哪里最合适？怎么放最好？记住“三不”原则：不要阳光、不要潮湿、不要晃。
要想用好冷柜，先要放好冷柜。冷柜要放在平实的地面上，不能放在被阳光直射的地方，要远离空调、出入通道口这样的风口，也不能处在高温高湿的环境中。同时，冷柜放置时要留出足够的散热空间——后面靠墙位置要10CM，顶部离天花要30CM，前面最少预留50CM。
使用方面，如何才能更高效、更省电？业内人士称，对于压缩机冷柜来说，风冷循环系统的通畅是冷柜正常工作的重要原因。柜内摆放的物品如果超出装载量，阻挡风幕送风口或吸风口会降低制冷性能且增加耗电。而长时间多次数开门也加重冷柜工作量，同时也增加耗电量，所以一定要记得随手关门，如果记性不好，那就买一台拥有自动弹门的冷柜。同时，要做好温度管理，不要把不同温度的物品放到同一台冷柜里，更不要把冷柜当速冻柜来用。
要做好日常的维护保养。冷柜需要常检查，勤清洁。每天检查一下有没有异响？门封有没有松动脱落？灯亮不亮？风幕口和吸风口是否通畅？同时记住清洁柜体表面要用中性洗涤剂，不可用强腐蚀性洗涤剂。
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