牛奶刨冰 | 小料18
·珠海第①家陆丰刨冰店·
·18 小料满满大碗多到溢出·
·霸王刨冰all in拯救纠结症·
·来自汕尾的家乡回忆杀·
最近快要被太阳晒到融化的啵啵球,又发现了一家宝藏吃冰小铺。这店只卖5样甜品,靠着来自家乡陆丰的特色刨冰出圈,「六社冰铺」可是夏日解暑的必备之地。
而藏在居民楼里的「六社」,下午2:30开门,跟随着时令的脚步,冬天就歇业。啵啵球可敢打包票,这种刨冰,在珠海还实属不多见。
除了接地气的装潢和便宜到不行的价格,这儿也是一个充满了爱的小店。「六社三巷」是主理人阿智老家的地址,而店里的陆丰小吃,则是为了纪念奶奶的手艺。
最最重要的,是问及为什么会开这样一家家乡刨冰店,阿智羞涩一笑:“还不是因为老板娘喜欢吃。”好吧,在现场的啵啵球又被秀了一脸。
「六社」的门口,一台煎饼机,一个放着18 小料的大冰柜。
霸王牛奶冰
“全部小料都包含噢”,贪吃的啵啵球看到这句小贴士,立马给自己安排了一份听起来就很厉害的霸王牛奶冰。
先是碎冰机把冰块打碎,淋上纯牛奶,然后再按照循序依次添加小料,整整18种,海石花、爆珠、黑钻水晶......一个都不少。
全部小料都all in,可爱的老板娘一勺接一勺都是满满一份,绝不手抖。所以上桌之后,4种水果 16种杂粮堆叠成小山形状,料多到溢出的霸王刨冰,size大到啵啵球只吃小料就能饱。
18种小料的味道各有各的风味,咸甜脆一体的花生粒,一咬就biu汁的爆珠,脆脆的椰子片...待冰块些许融化,和甜而不腻的纯牛奶一勺勺起,一瞬间的舒爽在炎炎夏日里可真是上头。
主理人阿智看我们对霸王刨冰赞不绝口,又很热情的给我们推荐店里唯二的陆丰小吃,还没有去过陆丰的啵啵球一下子就亮起了眼睛。
鸽古春
阿智说,鸽古春可是陆丰东海镇最具代表的特色饮品,它有一个奇怪的特性,喜欢喝的人对它情有独钟,不喜欢喝的人喝了一口便绝不再尝。真有那么神奇?喜欢猎奇的啵啵球赶紧点上一份。
其实原料很简单的鸽古春,是由从陆丰带来的特制红糖熬制,再加上海石花和西米,以及阿智调制的独特“糖加水”组成。
一口下去,第一瞬间确实是有些难以形容,不是不好喝,而是有一瞬间尝出了童年老冰棍儿的感觉,但再喝第二口,有了冰和西米海石花的结合,口感Q弹,啵啵球一瞬间get到了那份甜甜的冰镇红糖味儿,的确是特别又好喝的。
鸡蛋饼
每天把鸡蛋饼当早餐吃的啵啵球,其实对阿智推荐的鸡蛋饼不以为然,但阿智神秘一笑,转身就开始操作起来。
特调的鸡蛋液,每次只有一桶,忙不过来不做,做了卖完就没有了。把鸡蛋液画成一个圈,热了后放入黄油、炼奶还有从陆丰学来的秘方花生酱,碟子反盖,把饼放到碟子上折叠,鸡蛋饼就新鲜出炉了。
还有这种馅料的鸡蛋饼?啵啵球仔细端详了一番,确实是够特别的。
再撕开漏出馅料,花生酱香扑面而来,拿起一个一尝,入口的一刹那让啵啵球瞬间打脸。热乎乎的鸡蛋皮有十足韧劲,甜甜香咸,再咬一大口,奶香加咸香加蛋香一口塞满,这味道还真是出乎意料。
这家以陆丰刨冰出圈的冰铺
除了18 小料满到溢出的霸王刨冰
还有绝对猎奇的特色小吃
让啵啵球直呼实在是太过瘾没有去过陆丰的朋友们
和想怀念家乡味儿的友友们
夏日炎热 闲暇之时
来这儿尝尝独具特色的陆丰小吃吧
六社冰铺牛奶刨冰
广东省珠海市香洲区翠香街道兴华路3号(第七中学左斜对面)
文 案 / 桃子&草莓啵啵球
摄 影 / 琪琪
设 计 / 邱邱
模 特 / 魏万亿
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