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美的通过供给侧结构性改革，聚焦资源打造实施精品工程。图为美的在中央研究院实验室全消声室内测试空调的噪音。 戴嘉信 摄 |
新疆吐鲁番火焰山，中国最热的地方，夏季温度高达47.8℃，一台台美的空调被放在这里进行可靠性测试。
这些空调还要在我国最南端三沙市，接受常年暴晒、海水盐蚀。到了冬季，另一批美的空调又会被安置在我国的最北角漠河，检测严寒下的性能指标。
在千里之外的佛山顺德，美的制冷设备有限公司在获取到这些极端环境下产品的运行数据后，从中发现提升品质的奥秘。
这是美的在品质变革上的缩影。近六年来，美的营收从1000多亿元快速增长到2400多亿元，多品类、大规模对一家巨头企业的品质管控是一大挑战。
从2011年的战略变革开始，美的通过“先做减法，后做加法”的供给侧结构性改革，主动“瘦身”，削减低效品类和产能，聚焦资源实施“精品工程”，构建起可靠性管理体系，结出了量与质双提升的硕果。
●罗湛贤 叶洁纯
检测的“加法”
给空调来一场“马拉松”式的考验
在美的制冷设备有限公司顺德工厂的可靠性长运实验室，上千台空调正经历一场漫长而严酷的“马拉松”测试。
在炎炎夏日里，这里温度都在35℃以上，工人难觅踪影，空调却都“站”在整整齐齐的工作台上，不间断地运转。
“这里的空调要经历至少6个月以上的测试，单是测试车间每年的电费就上千万元。”美的家用空调事业部品质管理总监、首席产品经理晏飞说，系统会自动将每一台机运转的温度、震动频率的数据记录下来，有故障会立即被发现，并与前端的研发工程师沟通解决品质缺陷。
从产品研发开始，美的十分注重大规模收集海量数据，来确保产品质量。
在家用空调创新中心，高级工程师李金波带领百名成员，跟踪了全国12个城市，用连续3年的气象资料，分析了10万个气象参数，做出“美的家用空调版十万个为什么”，由此逐个突破技术难关。
但对于空调这样的耐用品来说，单纯的实验室试验和数据的模拟显然还不足够。为此，一部分美的空调又会专门被送到黑龙江漠河、新疆火焰山等外部试验场地，接受最极端环境的考验。
美的集团副总裁兼产品与供应链总监向卫民表示，在一系列技术和检测手段的保证下，美的空调的使用寿命一般在10年以上，而业内承诺是6年。
良好技术品质带动产品市场占有率稳步增长。近年来，美的空调市场占有率一直稳居行业第二。
产品的“减法”
砍下低效产能集中精力造精品
2011年，刚刚突破了产值千亿大关的美的，面对如雪片般飞来的订单，主动“踩刹车”，确立了“产品领先、效率驱动、全球经营”战略变革。
美的集团产品与供应链品质管理负责人崔鸣介绍，美的质量变革的核心就是实施供给侧结构性改革，并形成了一套“先做减法，后做加法”的管理哲学。
在发展模式上，美的明确减量提质，专注核心业务，改善产品结构，提升资产效率。在经营思路上，减少规模小或经营欠佳的品类，仅2011年—2016年，产品品类由64个减至32个，产品型号减少50%。同时，美的又积极加大科研投入，近年来研发投入累计近300亿元，仅2017年投入就达到85亿元，占总营收的3.5%。研发人员占比从2011年的27%提升到2016年的67%，预计2018年将超过75%。
美的还加大对自动化、信息化的投入，收购德国机器人巨头库卡，全面提升自身智能制造的能力。截至2016年底，美的集团平均自动化率达36%（行业平均为15%），应用机器人超过2000台，制造效率每年提升15%以上。
经过一轮对整体骨干架构的调整后，精品工程则是美的实现质量变革的核心支点。
崔鸣介绍，精品工程在2010年由集团层面首次提出，当时明确的方向是外观精美、做工细致、性能卓越、稳定得当、物超所值；2012年进一步深化，2014年对方法论进行沉淀，并提出了“精准企划、精湛研发、精心制造、精品品质和精致服务”五大精品战略；2017年，这套方法论已经固化到各个事业部的整个流程体系。
目标的升级
对标行业先进打造可靠性指引体系
崔鸣将消费者所看重的耐用度、维修度等指标称为可靠性管理，近年来，美的在可靠性体系的建设上不断迭代升级。
2011年以前，美的还只是要求产品的性能指标力超过国标，各项参数符合铭牌要求即可；2012年—2014年转型的关键期，美的在内部开展全方位与同业精品的对比，通过对比认识到与标杆的差距。“总共投入了4.5亿元作整改，发现对比有差异的要马上把产品的指标提上去。”崔鸣介绍。
2015年，除空调外，全集团的74个品类都制定了相关的130条基本性能的指标，新产品品质得到全面提升。
从去年开始，美的在品质管控方面又多了一个“法宝”。这是美的与国内最早从事可靠性研究的权威机构——工业和信息化部电子第五研究所联合开发的一个可靠性方法论（TRS系统）。其中，关于可靠性成熟度的“金字塔”评价体系，成为今后美的品质管理提升的重要指引。
“道阻且长，行则将至”——在2017年的集团年会上，美的集团董事长兼总裁方洪波曾以这8个字结束演讲，以此激励集团全体员工。质量提升永无止境，美的对质量的坚定与韧性，也为其他企业提供了借鉴。
■调研手记
突破精品上限守住质量底线
在中国人对品质的传统理解中，量与质，规模与精品，似乎是一对矛盾。
来自佛山的千亿制造巨头美的集团似乎在努力尝试打破这一成见。作为中国白色家电业品类最多的企业之一，在突破千亿规模之后，美的在积极追求“大而精”的发展态势上，做出了一系列探索。
事实上，“大”与“精”并非天然对立，关键在于企业投入资源的有效性。
“先做减法，后做加法”“退一步是为了进两步”，这是美的供给侧结构性改革的重要经营思路，在品质管理上尤其得到充分的体现。减去了“看得见”的无效产能之后，自有资金、利润等经营效益得到大幅度提升，公司才得以腾出更多的资源和精力去投入“看不见”领域，除了科研实力快速增长外，精品工程的实施在产品力的提升上显得尤为重要。过去几年，美的实施“精准企划、精湛研发、精心制造、精品品质和精致服务”五大精品战略，大幅提升产品质量和用户满意度，建设和完善质量管控和保障体系。
既要不断突破精品的上限，也要坚守质量的底线。这就是美的“大而精”的“质造”之道。
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