那些说金钱买不到幸福的人肯定不会在炎炎夏日享受一杯冰咖啡。用我们下面最喜欢的冷煮咖啡机来制作你自己的咖啡。什么是冷萃咖啡?
如果你喜欢冷咖啡,你可能会想,冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别?答案是:冷萃咖啡是将咖啡浸泡在冷水中,然后冷藏12到24小时。但这并不是唯一的区别其他类型的咖啡。因为冷冲泡的过程不会蒸发掉咖啡因,所以冷冲泡咖啡有大的含咖啡因的穿孔口感更顺滑,更浓郁。还可以在冰箱里保存两周。
冷萃咖啡壶的容量一般在1-2L之间,也有0.6L的小容量,以及3.8L的超大容量,根据自己的需求选择即可。
需要注意的是,这里的容量是指咖啡容器的容量,你完全可以不必一次做很多,按需制作即可,所以选择大容量也没有问题。
材质
冷萃咖啡壶的外型和构造很多样,咖啡壶一般为玻璃或不含BPA的塑料材质,玻璃材质的价格更高一些;滤网一般为纯金属或金属 塑料材质,纯金属滤网相对更好一些。
过滤方式
一般采用可重复使用的内置滤网,或需要自行购买一次性滤纸。内置滤网更方便,更环保,但清洗滤网相对麻烦一些;一次性滤纸需要每次更换。
道森指出:“冷酿造法的美妙之处在于,你不需要花哨的设备。”她推荐了法式压滤机——这和那些咖啡店正好相反名字令人困惑的饮料。它甚至不需要电源线。Bodum Eileen French Press in mod silver chrome以爱尔兰著名建筑师和设计师Eileen Gray命名,她住在巴黎。舀入粗粉,加入冷水,轻轻搅拌,盖上盖子,打开活塞,放入冰箱浸泡。当你准备过滤和倒酒时,按下活塞。
Oxo Good Grips4杯冷煮咖啡机
每天都是最佳选择
如果你是那种无论天气如何都喜欢冷饮的人,那么OXO Good Grips冷饮咖啡机就是为你准备的。它不仅提供了卓越的冷酿风味和易于准备(有一个头顶的RainMaker冲泡隔间,允许您将杯子滑到壶嘴下进行分配),它还可以一次冲泡四杯咖啡,这样你就有足够的咖啡因了,可以忍受任何人的糟糕的咖啡双关语。
Zulay Kitchen 1加仑冷萃咖啡机
最适合散装酿造
这一加仑大小,洗碗机安全啤酒是完美的您的下一个活动或聚会,具有水龙头设计,易于重新装满。它还包括一个不锈钢网过滤器和防滑计数器手柄。另外,它可以让你的咖啡在冰箱里保鲜长达两周。
Ovalware密闭RJ3冷酿造机
时尚的选择
咖啡,就像荣誉一样,在血管里流淌。Ovalware的创始人以他们父母的名字为这种模式命名——r代表罗莎琳,J代表詹姆斯。Ovalware Airtight RJ3冷酿造机适合完美的冰箱货架和舒适的密封保持味道新鲜。煮好后,取下不锈钢过滤嘴,将别致的小咖啡壶拿到桌上。用它来煮冰茶和热茶,或者其他咖啡替代品。
橙生命冷酿造玻璃瓶
最适合旅行
你需要一台耐用、功能齐全的啤酒机。橙生命冷酿造玻璃瓶容纳26盎司,将适合您的汽车的杯休息或您的背包的一侧。你甚至可以骑车进城,把这个孩子放在你的篮子里或车把杯托里。此外,它还配有袖子,这样你就不用面对冰冷或潮湿的手指了。
GrowlerWerks Nitro冷煮咖啡机
最好的挥霍
这是给冷咖啡爱好者的。集成硝基冷煮咖啡机和分配器容纳50盎司和光滑的黑色铬。它通过真空绝缘、双重过滤和专利硝化龙头,可以使咖啡在数周内保持新鲜和奶油状。但是,不管多么狡猾,GrowlerWerks Nitro冷煮咖啡机的新主人都应该看一下这个。
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