传统咖啡馆更多的价值在于“第二休闲场所”，满足人们的休闲、社交需求，而无人咖啡售卖机满足的是那部分纯粹想喝咖啡的需求，直接对标的话，就是占星巴克销售额35%的外带市场。
2016年1月，大洋彼岸来的星巴克在中国开出了第2000家门店。17年的时间里，中国已发展成其第一大海外市场。而星巴克的愿望是，在2019年，中国地区门店数达3400家。
星巴克、costa这些洋品牌，用十几年的时间，逐渐培养了中国人对咖啡的兴趣和依赖。然而，传统的咖啡馆存在资产结构过重，前期投入大，运营成本高，盈利周期长等诸多问题，并不符合VC的偏好，仅少数传统咖啡店品牌(如迪欧咖啡、两岸咖啡等)获得了投资。
相反，现磨咖啡领域，无人咖啡售卖机也开始逐渐走入写字楼、高校宿舍等公共场所，且开始逐渐获得资本的关注。基于无人咖啡贩卖机的巨大市场，天使翼自孵化项目“星咖”应运而生。
“星咖”首次亮相就是在天使翼举办的青桐汇上，活动现场，广大师生、投资人等对“星咖”赞不绝口，现磨咖啡更是一杯难求。
上周，在天使翼众创空间，小天现场体验了一把“星咖”，不得不说，真是方便极了，口感秒杀速溶型咖啡，价格也是棒棒哒！“星咖”已经捕获了一众天使翼小伙伴的心啦！下面小天就带大家揭开“星咖”的神秘面纱！
多达12种的咖啡任你挑选！
只有你想不到，没有星咖做不到！
最重要的是！
可以选择无糖、少糖等多种甜度！
再也不用担心长胖！
付款更是so easy
支付宝、微信支付任君挑选
剩下的就是等！
一杯现磨咖啡的时间只有50秒
哇！终于等到你！
我的现磨香草拿铁新鲜出炉！
迫不及待的想喝！
现磨咖啡豆采用了国际知名的咖啡豆供应商，
为意式拼装咖啡豆，
保障了每一杯咖啡豆醇香浓厚。
满满的都是咖啡香！
轻轻一按
咖啡杯盖子“duang”的一声蹦出来！
奶泡浮在咖啡上，怎么办？
贴心的“星咖”为你准备了搅拌吸管！
小天温馨提示：
热饮最好不要用吸管哟！
盖上杯盖！大功告成！
一杯香醇的现磨香草拿铁get√
操作流程：
相比于咖啡店，无人售卖机有以下优势：
便利高效
传统咖啡店买咖啡时间：点单1min＋做咖啡45s＋排队时间。无人售卖机以星咖为例，制作一杯咖啡类饮品的时间约在200s～40s之间，加上点单时间和潜在排队时间，比传统咖啡店更便利。
此外，传统咖啡馆辐射范围有限，无法做到布局至每一个写字楼。而无人咖啡售卖机体积小，可以被安置在任何有需求的空间。
产品标准化
传统咖啡馆是依托人工＋机器的模式完成一杯咖啡的制作，虽然耗材、比例都有固定的标准，但人工操作仍然无法确保品质。而无人咖啡机制作的咖啡，每一环节都由机器完成，产品水准十分稳定。
用户自主个性化定制
无人咖啡售卖机可以采用用户DIY的模式。用户可根据自身的需求，设定饮品的冰度、甜度、杯型等，DIY的过程一定程度上可以增强消费乐趣。
除咖啡需求市场自身的增量外，日渐增加的地租成本和人力成本，也在进一步扩大无人售货机这种零售形态在中国的发展空间。参照发达国家的无人咖啡售卖机台数占比和人均保有量，未来国内无人咖啡售卖机的普及台数可能达10万台。
心动不如行动，赶快到天使翼众创空间来尝鲜吧！如果您对“星咖”这个项目感兴趣，请联系星咖CEO张立东。
目前我们面向社会招募合作伙伴，合作政策灵活，可以以租金的形式租赁点位，可以采用分成的形式进行合营等等。
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