前言
每天早上一杯美式似乎变成我雷打不动的习惯,但是到了冬天嘛,起床是一件非常困难的事,不迟到都算是老天对我的眷顾了,别说再去排队买咖啡了。迫于这种窘境,萌生了我想要买咖啡机的想法,像半自动这种咱就直接忽略吧,毕竟没时间去鼓捣它,简单方便的最适合我。经过我几天的网络大扫荡,终于找到了我心仪的咖啡机,海氏HC66美式全自动焖蒸咖啡机,接下来咱们一起来看看究竟怎么样吧!
外观
麻雀虽小五脏俱全是对它最适合的称呼,小巧的机身非常适合办公室使用。整个机身以白色为主,配合前面板的不锈钢拉丝工艺和经典的黑色显示面板,显得十分简约而又精致。
打开机器顶部的盖板,盖板上有一个可拆卸的花洒,花洒的设计恰到好处,能够更好地控制水速,注水稳定性得到大幅度提升。然后这两圈密封圈可以完整地把下面的磨豆室封住,提供了良好的焖煮环境。
在机器内部的左边是磨豆室,右边是水箱,都是可以拆卸的,清洗也非常方便。可以注意到磨豆室的滤筒是不锈钢材料的,这样的好处就是不会有传统磨豆室冲泡出来的塑料味。而且在中间的位置还有一个过滤网,进一步过滤多余的残渣,双层过滤才更能保证每一杯咖啡香醇的口感。
水箱上也很贴心的标识了杯量的刻度,有2~6杯水位的选择,最顶部是最高水位线。其实水质和水温是影响咖啡口感的一大重要因素,不要使用家中的自来水,最好选择矿泉水或者净水机过滤的矿物质水,也千万不要为了图省事儿,直接加热水,这样会损坏机器的。
正面的五个操作按钮非常简洁,可以选择咖啡豆或者咖啡粉,还配备了手动研磨的功能,另外可以进行杯量的选择,这是很多半自动咖啡机做不到的,不得不说是个非常棒的设计,再也不怕磨多了浪费,磨少了又不够喝的尴尬境地。开始/暂停按键做成了圆形,更贴近我们的常规认知,即使盲按,也能轻松找到。
左上部是一块小巧的显示屏,显示内容也很简洁,底部有磨豆、萃取、完成和保温四个模式,上半部是研磨咖啡豆的粗细程度和咖啡粉模式,最后一个是杯量选择。
下面是放咖啡壶的地方,900ml容量大小的咖啡壶设计非常得当,显得十分高贵典雅,在咖啡壶一侧也同样有杯数的刻度标识,非常的贴心。同时它的底座是一个PTC智能保温系统,可以将咖啡的温度锁定在65~75℃之间保持30分钟,其实经过恒温之后的口感会更加香醇,这个设计非常的赞。
细心的设计必然要照顾到机器的每一个角落,底部也是如此,除了常规的参数信息之外,四个角落都有一个防滑垫,除了防滑也能在磨咖啡时起到一个稳固作用。
体验
在开箱的时候,我就感受到了同事们饥渴的目光,在我拿出咖啡豆的那一刻,感觉愈发强烈了,我要是再不煮一壶咖啡出来,估计他们能把我活吞了。咱按照说明书的要求,喝几杯放几勺,喜欢浓的可以多放1~2勺,还有个大师模式,也就是水箱有多少水全部煮完。我看了眼同事,emmm,直接放了10勺,估计只有它的大师模式才能满足我的同事们了吧(心疼我的豆子)。哦,对了,喜欢喝更浓郁点儿咖啡的小伙伴们可以先手动磨豆再开始细磨,这样磨出来的豆子会更细喔~
按下开始键,可以明显的听到豆子们与刀片进行了激烈的格斗,这一会儿是噪音最大的时候,但是也要比某些声音如拖拉机般声响的咖啡机要好上许多,随着豆子们逐渐微弱的声音,我明白,接下来进入到了白热化阶段,闷煮!好的咖啡往往只需要最朴素的闷煮方式,海氏咖啡机采用二段式注水方案,实现了还原手冲咖啡的功能,在经过30秒92℃的高温桑拿之后,排出咖啡豆中多余的二氧化碳,避免了萃取过程中的通道效应,使咖啡萃取地更加均匀,让咖啡的香醇得到更好的挥发,醇香的咖啡气息,让整个世界都变得更加美好。
随着一阵阵咖啡的香味,我的同事们蠢蠢欲动,还好我嗅觉灵敏,迅速来到了咖啡机前等待。等待是漫长的,这段时间里咖啡机几乎属于静音状态,只能听见徐徐滴落的水流声,借着阵阵扑鼻的咖啡浓郁的香味,我竟也忘记了时间。当我准备给自己先来一杯的时候,发现同事们早已凶神恶煞地在我身后等待,只好讪讪地给他们倒上咖啡,等倒完最后一杯,发现早已见底,再做一壶吧。
清洗,这台机器做的恰到好处,跟清洗传统咖啡机的繁琐步骤不同,海氏咖啡机只需把磨豆室整个拿出来,倒掉里面咖啡豆的残渣,放在水下简单的冲洗就可以了,整个过程如制作咖啡一般行云流水,非常方便、快捷。
在我喝到第二壶咖啡的时候,我对了下时间,从清洁到喝上咖啡,总共才用了6分钟。效率,是我对它最大的评价。哦,对了,咖啡也非常香醇,但是苦中带酸,这也是手冲咖啡最大的特色。有些人可能不太理解手冲咖啡会发酸,咖啡的酸其实是一种果酸,果酸可以让咖啡的口感更加丰富,主要跟豆子的出生地和烘焙程度有关,之前偷偷尝过老板的猫屎咖啡,也是略带酸味,加点糖浆或许是个不错的选择。
总结
咖啡就像生活,苦中带酸,后有余甘,只有经历过的人才懂得生活的不易,而只有喝过纯正现磨咖啡的人才会懂得品尝咖啡的真谛。现如今越来越多的人开始喜欢上了现磨咖啡,但我们生活在这个快节奏的时代,时间是束缚在我们脖子上的枷锁,稍有松懈便会让你气咽声丝,我们没有大把的时间去消耗在磨咖啡这件小事上面,而全自动咖啡机刚好满足我们的需求。海氏HC66全自动美式咖啡机,仅需短短的五分钟时间就可以呈上一杯地道的美式咖啡,虽然说它没有半自动咖啡机那样,能做出各种花样的咖啡,但我们更需要的是一款简单易上手、快速又不失口感的咖啡机。海氏咖啡机冲泡出的口感完全不亚于手冲咖啡,甚至有过之而无不及,高颜值的外观配合简单易懂的操作模式,让现磨咖啡成为所有人的标配。
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