在上周我写了一下我的咖啡之路，激发了大家对咖啡机的热（si）烈（bi）讨论，看来同好者甚多。咖啡作为舶来品，渐渐已经成为了我们的一种日常。
如今中国已经成为仅次于美国的星巴克第二大市场，一个城市星巴克的数量、居民可支配收入、游客人均消费、地区生产总值等，已经成为了衡量一个地区商业与消费活跃程度的重要指标。显示了一座城市对于开放和商业活力的渴求，甚至被人们总结为“星巴克算法”。
数据显示，中国星巴克最多的六大城市分别是，上海、北京、杭州、苏州、深圳和广州，这几个城市也可以说是中国发展最好，潜力最大的几个城市。具体的分析在这里就不展开了，有兴趣的朋友可以自行查阅一下相关文章。
还是回到咖啡机的话题，其实在上次的评测以后，我已经考虑将心想的机器处理掉，再搞一套千元左右的机器放在办公室随便喝喝。评论有不少朋友都给出了自己的意见。
主要是下面三款机器：
illy的胶囊机旗舰店价格3588，全球购1399，这水分也太大了吧？
当然更大的问题是它的胶囊不通用，后期的成本远高于通用胶囊。所以我把目光放在了下面两款机器上。
Nespresso的低端机C40，官方各渠道的价格基本一致，都是888，和Citiz 的压力一样，重量2.4公斤，比Citiz 减少了1.65公斤，显然把很多金属件换乘了塑料的。外形也变成了一个矮胖子，这颜值简直不能忍 ，放在办公室里会吓跑妹子滴。。。
悠拿看上去倒是有一点儿Nespresso Citiz 的样子，不过价格要实惠得多，作为刚刚进入国内市场的品牌，悠拿的认知并不高，不过这也有很大的好处，那就是促销比较给力，比如我买的这个套餐，不仅送50颗胶囊，还送50个纸杯，还有水壶、奶缸之类的。
到手这么大一堆，旁边是上次测试的Nespresso 和心想。
拆开以后堆满了整个桌面，老婆这种颜值控看了都说看上去不错。
像不像爸爸、妈妈和宝宝？
吉祥如意的一家!
但俗话说，是骡子是马拉出来溜溜。上次有朋友在评论问视频中是不是用的同一款胶囊？虽然我在后面的图片中也拍到了，但是可能还是缺乏说服力吧，这次我把放胶囊的过程也一起拍进去了。
请大家观看出品视频↓↓↓
视频中都用的同一款咖啡胶囊，从左到右分别是Nespresso 、小米心想和悠拿。
雀巢打的洞是最大的，估计也是因为这个原因出水很稳定。
先看看最终的出品吧：
这次用的是悠拿的胶囊，油脂比上次测试的心想送的胶囊好多了，从左到右依次是Nespresso 、小米心想和悠拿。很明显，小米心想的老问题依然存在，水流不稳定导致油脂层被破坏。
当然这种胶囊机的油脂无法和专业的机器的相比，但是和全自动咖啡机相比不遑多让，但价格只有全自动的几分之一，而且基本上是免清洗的。再来几张油脂的特写吧：
这是Nespresso 的出品，出品稳定，油脂丰富。
这个胶囊小米出品也不错啊！
悠拿的油脂看上去和Nespresso出品差不多。个人感觉Nespresso的油脂更多一点，悠拿更加细腻一点。从某种意义上说，油脂越厚，越细腻，口感越好。但是在我的评测中都没有涉及口感。
很多人问我，为什么不写口感？主要是有2个原因，
总得说来，胶囊咖啡机最大的优势是方便，前文我也提到过几乎是免维护的。而咖啡出品的质量，关键是胶囊！胶囊！胶囊！重要的事情说三遍！
一是胶囊咖啡机出品的espresso达不到直接喝的要求，除了上面的油脂，下面的咖啡又浓又涩又苦，几乎无法下咽；
另外一个重要的原因，是口感这种东西个人的喜好过于明显，容易误导大家。所以我在文中只对咖啡的出品做比较。
一杯普通的咖啡，每一个细节都决定了它最终的状态：咖啡树是长在埃塞俄比亚还是危地马拉？结果的时候天气如何？咖啡豆的处理方式是日晒还是水洗？豆子烘焙的温度手法，都会让最后这一杯喝起来千差万别。它可能如树莓果汁一样明亮、酸甜，也可能有巧克力般的馥郁、浓香，总之，满满都是惊喜。
如果每天喝一到两杯咖啡，我觉得用胶囊机是适合的，如果一天5杯左右，建议还是上全自动可能要更实惠一点。如果不差钱，直接上台意大利原产的半自动机器，每周买点新鲜豆，直接就能达到咖啡馆的水平。
说了这么多，其实还忽略了一种重要的要素——奶泡，这个还是留着以后再说吧！
,
