一、咖啡机分类
随着近些年来我国经济的飞速发展,人们对生活质量,生活服务有了更高的要求。饮品行业也是如此,饮品行业逐渐呈现出多样化,精致化的特点。咖啡这种饮品逐渐被大众所追捧,智能咖啡机的出现也让用户可以更好她制作品尝咖啡,同时而智能咖啡机作为一种文化,社交的新的渠道,越来越被更多人所接受和使用;智能咖啡机的市场也逐年扩大,目前咖啡机主要分为全自动咖啡机、半自动咖啡机与胶囊咖啡机:
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二、全球咖啡行业消费现状分析
全球咖啡主产区主要集中在非洲、南美洲、亚洲的发展中国家,但咖啡的消费却遍布世界各地,尤其是发达国家,从全球咖啡消费量来看,截至2020年全球咖啡消费量为166628千袋,同比增长1.3%。
资料来源:国际咖啡协会,华经产业研究院整理
从全球各区域咖啡了消费分布来看,其中欧洲地区消费占比32.62%,亚洲与大洋洲消费量占比21.91%,北美地区消费占比18.6%,南美地区消费占比16.31%,非洲地区消费占比7.35%,中美洲及墨西哥地区消费占比3.22%。
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相关报告:华经产业研究院发布的《2021-2026年中国咖啡机市场供需现状及投资战略研究报告》
三、中国咖啡机行业市场现状分析
对生活品质的追求,让中国消费者对咖啡的态度逐步发生变化。从最初的消费需求逐渐过渡到社交需求,“咖啡”似乎已经成为一种新时代特有的文化象征,并逐渐渗透进现代人的生活。显而易见,中国咖啡消费的快速增长给咖啡机企业带来了新的商机,据统计,近年来我国咖啡机行业市场规模不断增长,截至2019年我国咖啡机行业市场规模为8.31亿元,同比增长7.4%。
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专利方面,据统计,咖啡机于2018年达到了申请量的阶段性顶峰,该年专利申请量为历年之最共计1023件。截至2020年我国咖啡机公开专利量为1098件,申请专利量为594件。
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进出口数量方面,据统计,我国咖啡机进口数量呈波动趋势上涨趋势,截至2020年我国咖啡机进口数量为76.97万个,同比增长67.8%;我国咖啡机出口数量整体呈增长趋势,2020年我国咖啡机出口数量为8547.96万个,同比下降2.8%。
注:数据统计于滴液式咖啡机(85167110)、蒸馏渗滤式咖啡机(85167120)、泵压式咖啡机(85167130)与其他电咖啡机或茶壶(85167190)进出口数量之和。
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从我国咖啡机进口数量类型分布来看,2020年我国泵压式咖啡机进口数量最多,进口数量达到64.93万个,占比84.36%。
资料来源:中国海关,华经产业研究院整理
从我国咖啡机出口数量类型分布来看,2020年我国溶滴液式咖啡机出口数量最多,出口数量达到4122.35万个,占比44.56%。
资料来源:中国海关,华经产业研究院整理
进出口金额方面,据统计,截至2020年我国咖啡机进口金额为0.93亿美元,同比增长45.3%;出口金额为19.39亿美元,同比增长3.7%。
注:数据统计于滴液式咖啡机(85167110)、蒸馏渗滤式咖啡机(85167120)、泵压式咖啡机(85167130)与其他电咖啡机或茶壶(85167190)进出口金额之和。
资料来源:中国海关,华经产业研究院整理
四、中国咖啡机行业竞争格局分析
在专利申请人申请量排名中,广东新宝电器股份有限公司的表现最为突出,共申请专利694件,苏州工业园区咖乐美电器有限公司位于第二,共申请专利199件。
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圣莱达是全球知名的温控器供应商及高端电热水壶出口前八强企业,从公司近年来咖啡机业务收入来看,2019年圣莱达咖啡机业务收入为0.23亿元,同比下降36.1%,截至2020年上半年圣莱达咖啡机业务收入为0.02亿元,同比下降84.95%。
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五、国内市场家用咖啡机设计趋势分析
1、体现小型化
所谓家用咖啡机的小型化设计就是尽可能地减小其体积与重量,它是随着社会的发展、人口结构的改变而出现的新潮流。在当今资源短缺、能源匮乏和社会污染严重的大环境下,家用咖啡机的小型化设计以时尚的外观、灵活的操作、经济的价格受到越来越多消费者的喜爱,特别是年轻消费者对它更是情有独钟。
家用咖啡机的小型化设计不是简单地精简传统结构,更不是功能的简劣化。它应秉持这样一个原则:产品简约后的功能必须达到必要的性能指标,如稳定性、可靠性等,不能为了简约而简劣。同时,其小型化设计应充分考虑成本和市场竞争力,努力做到紧凑化,从而实现产品功能更新和增加附加值的目的。
2、追求多功能一体化
家用咖啡机的多功能一体化是指将功能相近或相互联系的数个产品组合成一个系统,并将各项功能优化于同一产品内,从而实现简化系统、降低用户成本和便于保修、维护的目的,这与消费者对产品物超所值的追求是相符合的。
家用咖啡机的多功能一体化不是简单的多个设备叠加,而是将各种独立功能完善在同一产品内,具有价格、功能优势的同时,能够节约时间、空间,以达到简化操作、降低用户成本的目的。但是,并不是所有的功能都能或者都要组合在一起,应充分考虑消费特点,选择产品最适当的功能组合,这样才能有利于产品价值的体现,有利于产品的安全、舒适使用。
3、展现系列化
系列化是对同一类产品的一组产品同时进行标准化的一种形式,是使某一类产品系统的结构优化、功能最佳的标准化形式。它作为一种能有效缩短设计周期,降低生产成本、满足消费需求多样化等作用的设计方法,已受到越来越大的欢迎与重视。
家用咖啡机的系列化设计可以说是企业的“优势延伸策略”,具有“形式统一化”、“缩短设计周期、降低生产成本”等优点。家用咖啡机的系列化设计并不是简单的选型定型,而是选中有创,选创结合,其性能一般都有较大提高,这对新技术的推广和产品的创新有着巨大的推动作用。
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