很多小伙伴问我是不是应该给自己准备一台意式咖啡机，对于这个的回答，我大部分说的是不用。因为一般情况下我们喝的咖啡会偏美式一些，那么在冲泡上直接采用如手冲工具、美式咖啡机、法压壶等等都已经足够了，不需要购买一台意式咖啡机。
有几种情况需要自备意式咖啡机。
（一）意式咖啡
如果你喜欢喝意式浓缩（espresso）咖啡，那就需要做购买意式咖啡机。
意式咖啡的口味强烈浓郁，苦味浓重，但是入口之后的口味又变化多端，回甘延绵不断，品味过后回味无穷。这也是为什么在国外它如此受欢迎的原因。虽然在国内对它的接受度不高，但是还有有那么一个小群体极为爱这口咖啡，如果你爱它，又不想要到外面购买，那就需要自己购买一个意式咖啡机
可能有人会问，那么用手冲和法压壶不能做意式咖啡吗？很多咖啡豆都标明是意式咖啡的。
答案是：不可以。意式咖啡是用蒸汽压力瞬间将咖啡液体排出，这个是手冲、法压壶等等这些工具做不到的。意式咖啡机可以替代掉美式咖啡机，但是美式咖啡机，却不可以替代掉意式咖啡机。因为美式咖啡可以通过意式中加水来做成美式。
意式咖啡豆表现的主要是咖啡豆的拼配和咖啡豆的烘焙，也就是说它们是适合做成意式咖啡的，但是依旧对咖啡机有要求。
所以必须得备一个意式咖啡机。
（二）拉花技能练习
还有一种情况是如果你想要学习拉花这种DIY。一般的拉花都是在意式的浓缩上面完成的，并不是在美式上完成的。美食的口味已经足够淡了，如果在此基础上做花式，咖啡的口味可能会被掩盖大部分，就不像是咖啡。如果是拿铁，那你可能更像是在喝牛奶。
（三）半自动和全自动意式咖啡机
如果你不知道在纠结应该买半自动咖啡机好，还是全自动咖啡机好，那我来帮你选择。如果你单纯想要做意式咖啡喝喝，意式浓缩制作的技能又未学会，那你就选择全自动咖啡机，这种可以算的上是傻瓜式操作，几乎没有人能学不会。
如果你想要更专业，更细致的意式咖啡机，还是可以选择半自动意式咖啡机。半自动意式咖啡机，可以直接打出优质的奶泡，这样做拉花更好。要知道现在市面上95%的5万元以下的全自动咖啡机，都无法打发优质奶泡，就这一点就足以将全自动和半自动区别开来。
对于这两种咖啡机的价格，全自动的话，对它要求不高也不需要选择特别贵的，不过一个稍微好点的也是2000起了，但是半自动的话1000多应该就可以买一个家用的、迷你型的。
如果你最近也在纠结是否要购买意式咖啡机，希望这篇文章能够对你有所帮助。
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