随着天气逐渐回暖，人会出现困倦、疲乏、头昏欲睡等症状，这就是我们所说的春困。这时，对职场人来说，最需要一杯纯正口味的咖啡来提提神。速溶咖啡？NO，它可做不到纯正。所以，今天的主题是，如何与速溶咖啡，说再见。首先，你需要一个咖啡机……
涨知识
速溶咖啡与现磨咖啡的区别
咖啡根据不同的加工过程，可分为速溶咖啡与现磨咖啡两种。现磨咖啡是用新鲜烘焙的咖啡豆经咖啡机研磨、萃取过滤而成，它能最大限度保留咖啡的香味和口感，且没有添加剂，纯天然。速溶咖啡是把咖啡豆（次品豆）磨成粉渣，用高温蒸馏后产生的汁液，再与添加剂勾兑，是经过氧化处理好的产物。饮用时，虽然也有咖啡的味道，但已失去咖啡中丰富的营养成分和保健功效。另外，速溶咖啡中所含有的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂在人体内无法消化吸收，以至于不断沉积影响健康，所以，速溶咖啡不宜经常饮用，这也是很多人不惜重金去选购一台带现磨功能的咖啡机的原因。
看品牌
咖啡机类型多样，如何选
胶囊咖啡机
推荐品牌：小熊胶囊咖啡机
参考价格：799元
胶囊咖啡机的出现，对于热衷咖啡的懒人，绝对是最大的解放。如果你觉得咖啡壶不够正宗，全自动咖啡机又太贵，不妨可以尝试一下这款小熊胶囊咖啡机。该机拥有19Bar专业高压，均匀注入沸水，穿透幼细咖啡豆，萃取咖啡油脂，利用瞬热技术快速冲煮，40秒即可品尝，800ml超大水箱，一次可供多达32杯咖啡。
编辑点评：小熊胶囊咖啡机采用综合胶囊系统，适用于各种咖啡胶囊，用户可以自由选择不同的胶囊咖啡，尝试多种口味来找到最适合自己的胶囊咖啡。
推荐品牌：德龙EDG456.S胶囊咖啡机
参考价格：1390元
德龙EDG456.S胶囊咖啡机储水箱容量为650ml，每次加满水的话，可冲泡2-4杯咖啡，基本满足多人使用需要。它的冲泡水压高达15Bar，达到咖啡馆专业级别，配上瞬间加热技术，使其冲出来的咖啡与专业咖啡风味相差无几。产品只能使用特定的胶囊咖啡，与其它品牌的胶囊并不通用。使用完毕后，只需把胶囊固定器取出用清水冲干净即可，清洁也很方便。
编辑点评：德龙EDG456.S胶囊咖啡机造型时尚可爱，使用清洁简单，更有自动水量控制与自动省电节能功能，因此非常适合不喜欢折腾，但又钟爱专业咖啡的爱好者使用。
Tips：目前胶囊咖啡机价格梯段差距较大，1000元左右的基础型号均为直接萃取，不具备打奶功能，建议用户在购买之前进行实物的确认，并且可以参考配备打奶器一同使用。
半自动咖啡机
推荐品牌：灿坤(EUPA)TSK-1819A
参考价格：798元
1819A是灿坤意式咖啡机中最具代表性的产品之一，也是千元内家用半自动咖啡机的经典型号。它采用1.6L水箱，全不锈钢机身，具有着19Bar高压蒸汽萃取力，可以将意式咖啡粉中的油脂精华萃取，这也是一杯意式咖啡最基础的需求。此外，1819A还配备了蒸汽喷头，使用拉花杯，可以轻松制作一杯奶沫浓密的卡布奇诺咖啡。
编辑点评：这款咖啡机在这个价位上性价比真不错，咖啡制作非常简单，出咖啡速度快，咖啡温度高，做出的咖啡油脂非常丰富。
推荐品牌：morphy richards 半自动意式咖啡机
参考价格：699元
摩飞MR4677外观时尚，水泵压力在15帕，1.5L水箱容量，自带单杯双杯分流，1050w功率，90度独立恒温，支持自动断电。亮点在于机械式的蒸汽调节旋钮，可稳定供应蒸汽，使牛奶发泡率提高80%，制作出的奶泡丝滑细腻。值得一提的是，热水蒸汽与咖啡萃取采用各自独立锅炉工作，让效率变得更快。
编辑点评：这款摩飞半自动咖啡机还是物有所值的，适合自制咖啡新手。外型也比较亮眼，而且制作咖啡时相对安静。另外，摩飞的机器是两年保修期，一般其他的咖啡机都是一年。
Tips：作为家用意式咖啡机中最常见的类型，半自动机型价格大都在500-2500元，更高价格产品可能会配备有压力显示器以及温度计等功能，主要萃取性能区别不大，建议按照品牌喜好以及价位接受层段进行选择。
全自动咖啡机
推荐品牌：喜客（SAECO）Odea Go
参考价格：3000-3900元
aco于1985年推出了全球首款家用全自动咖啡机，品牌知名度很高，而Odea Go更是小尺寸家用全自动咖啡机的代表，将咖啡豆研磨、压实,冲泡,排渣在一次转动中完成，只需25秒，1.5L水箱、15Bar压力、可连续出12杯意式浓缩咖啡。Odea Go的小尺寸、静音设计（相较同等全自动产品），这也是很多家庭选择Odea Go的最大原因。
编辑点评：家用全自动咖啡机中，Odea Go属于尺寸最为娇小的类别，价格也是最便宜的。如果选择尺寸更大、功能更多的准专业级全自动咖啡机，售价在5000-10000元不等。
推荐品牌：飞利浦HD8752/05全自动浓缩咖啡机
参考价格：6888元
飞利浦HD8752/05全自动浓缩咖啡机为磨砂质感金属外壳，不锈钢材质对清洁来说也十分轻松。不仅可根据个人口味提供咖啡浓度、温度、醇度等调节，而且还具有自动清洁和除垢功能，确保咖啡美味并最大限度延长咖啡机的使用寿命。此外，产品还具有自动卡布奇诺功能。当需要制作奶制咖啡时，按下蒸汽按钮，自动卡布奇诺便可直接从储奶容器中吸取牛奶，然后在杯中搅打，从而制作出完美的热奶泡。
编辑点评：自动清洁和除垢令该产品清洁更为简单，它可提供咖啡浓度、温度、醇度等调节，并具有自动卡布奇诺功能，使用者可随意拉出中意的拉花。
Tips：相比半自动咖啡机，全自动咖啡机的门槛略高了些，由于配备了磨豆器以及蒸汽打奶系统，所以全自动咖啡机的价格基本由3000元起跳。想要追求“快”的消费者，就不用考虑了，该产品更适合钟爱现磨咖啡的朋友使用。
嵌入式咖啡机
推荐品牌：西门子嵌入式咖啡机
参考价格：23392元
我们平时在咖啡店里经常喝的高品质咖啡价格都比较高，几十元一杯实在不过瘾，那么这款西门子嵌入式咖啡机可能就是你的“菜”了。它支持五种以上咖啡制作，包括意式浓咖啡、拿铁、卡布奇诺、白咖啡以及自定义口味等。通过操作面板上的旋钮，可调整不同的功能。一杯高品质咖啡的制作时间仅需要45秒钟，让您快捷享受专属自己的醇香咖啡。这款产品安装时嵌入在橱柜里，由于带有独立的水箱，所以无需接水管，每次制作咖啡时需要加纯净水。
编辑点评：用西门子嵌入式咖啡机可以在很短的时间制作出一杯带奶泡的热奶。另外，热水功能也适用于爱喝茶的朋友。
推荐品牌：ariston嵌入式全自动咖啡机
参考价格：20881元
本款机器咖啡粉及咖啡豆均可使用。最新宁静型咖啡研磨器，具有13种研磨程度设置，可调节咖啡杯量及水量。新型温度锁定装置，使制作的咖啡始终保持在一个理想的温度。电子温控技术预萃取功能，可调节咖啡流出口的高度，适合高度不同的杯子。
编辑点评：这款高端全自动咖啡机独有的卡布其诺系统，让你轻松享受美味卡布其诺咖啡、拿铁咖啡及拿铁玛其朵。可根据个人口味选择大杯、中杯、小杯量咖啡或选择特浓、特淡咖啡。
Tips：嵌入式家电不仅节约了厨房空间，又可以使得各种家电之间的组合排列更为合理、实用，实现厨房空间的最大可利用率及人们操作的便利性，符合现在人们对于生活高
编辑留言：其实，选择怎样的家用机主要是结合家人喝咖啡的习惯和频率，并非贵的，功能多的就一定适用。
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