随着咖啡越来越多的被人接受,并形成了长期饮用习惯后,能在家喝的咖啡种类就变得多样化起来了。
其实众多咖啡分类里,性价比最高的是速溶咖啡、对器材有点要求的有胶囊咖啡、最接近新鲜咖啡的是挂耳咖啡,而最终,很多咖啡爱好者,都会走上手磨咖啡这条路。
我呢,喝多非常多年的咖啡,但仍然只是个“咖啡味道”爱好者,完全谈不上专业,但是咖啡种类倒是喝得非常多了,之前专门写过文章对比和推荐过速溶咖啡:
喜欢现磨咖啡又嫌麻烦,5款速溶咖啡测评,帮你分分钟找到心头爱
当时推荐的是摩可纳的8号,毕竟是老品牌了,性价比也还可以,现在仍然推荐,很适合喜欢焦香味大过于喜欢酸味的,就是这款8号:
如果你喜欢果酸花草味重一点的,可以选他家其他型号的中度烘焙的,他家型号挺齐全的,放心选~
现在离写那篇文章已经过去一年多了,之前我很看不上那些宣称“咖啡就要喝手磨”的人的论调,觉得他们矫情,但是经过我这一年不断升级咖啡器材、了解咖啡知识的实践证明,很多排斥心理是出自于自己的不够了解。
因为我开始喝自己做的第一杯手磨,还没有冲,光是磨豆子的过程,我就开始觉得“怎么会这么香?好浓郁好上头的咖啡香!”,那是跟和速溶和胶囊完全不一样的、充满着丰富油脂的香气,而且那风味,绝不是简单的苦或者酸能概括的,充满着多元冲击,会让你感觉到手里这杯咖啡是有生命力的。
一个刹那,我就明白了以前那些苦口婆心劝我喝手磨的咖啡师的心情。
而且当你真的开始扎进去选的时候,你会发现,无论是喝最接近手磨的挂耳、还是保鲜度较高的胶囊,还是真的手磨,其实成本都不算高,价格大约是咖啡厅的三分之一都不到,这些都了解了之后,你的口感会进入到一个全新的世界。
所以,虽然我也很支持喝速溶,但是现在的我,不会轻易的去否定别人的建议了,因为在人家的经历上看,很多建议真的是有感而发。
以前排斥喝非速溶,主要还是觉得七器材贵,觉得费时间,但其实真的开始后,会发现市场上早就有很多为咖啡新手准备的高性价比的器材了,完全是个人承担得起的,所以今天我就想推荐一些非速溶的咖啡及咖啡器材了,咱们开始吧。
1、明谦的挂耳咖啡
我刚开始尝试挂耳的时候,有咖啡师给我这种新手推荐了明谦挂耳,就抱着试一试的心态买了这款:
包装会有些不一样,但是豆子都是一样的,它长这样:
随身携带,在飞机上、出差的时候,甚至吃甜品时候想改下味道都可以的,我见过最牛逼的用法是放到面团中做咖啡面包:
还挺适合爱喝咖啡又没啥时间的懒人的,哦,他家的挂耳也是非常推荐,新鲜浓郁,而且经常出很多有趣的联名款,性价比也很高,好评好评!
3、雀巢多趣酷思全自动胶囊咖啡机
对了,咖啡豆我还是买的明谦家的这款,说是新手入门级,口味也是偏苦不太酸的那种:
以上,写的累死了,每部分都专门给家里的东西拍了照,也算是很认真的分享了。
想看更多好物推荐的可以看我上一篇:
想要的东西只能靠别人送么?才不是!这些好物,让你更加关爱自己
今天就分享到这里了,希望你也能有朝一日爱上咖啡香~
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