图片由「东方IC」提供
手冲壶应该算是最常见的咖啡器具了,美美的外形吸引了很多咖啡爱好者。手冲壶需要一点一点的浸泡,过滤,有一点“匠人精神”的味道,做出来的咖啡风味极佳。
French Press 法压壶
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法压壶相信大家都不陌生,法压壶算是全能型选手,泡茶泡咖啡都很棒。法压壶轻便小巧,使用方便,便于清洗,适合宿舍、出差使用(小编宿舍里就有一个呢)。用于法压壶的咖啡粉一般都是粗磨,需要5分钟以上时间浸泡,具体取决于咖啡豆本身的风味。法压壶也可以做冷萃呢!
Moka Pot摩卡壶
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很古老的一款咖啡器具啦!摩卡壶需要在热源上操作,可以通过高压萃取做出很专业的意式浓缩咖啡,比起咖啡机是很经济的了。但是摩卡壶的操作需要一些技巧,否则可能会出涩味。
Siphon Pot 虹吸
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虹吸也是需要火源的一款咖啡器具,观赏性高,做出来的咖啡味道很干净,但制作时间长,清洗麻烦,也很难携带。只推荐咖啡狂热爱好者使用。
意式浓缩咖啡机
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意式浓缩咖啡机方便快速,分半自动和全自动,半自动只能用研磨好的咖啡粉,而全自动就是可以自动磨粉,意式咖啡机通常使用细磨咖啡粉。市面上大部分意式咖啡机价位较高,但功能比较齐全,可制作花式咖啡,推荐办公室使用。
美式咖啡机
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美式咖啡机价位要比意式咖啡机低,因为制作原理比较方便,一次制作容量较大,适合家庭使用。
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