家用咖啡机推荐的很多了,之前周末溜出去24小时在广州,和朋友吃喝一路打卡。飞机提前落地,南航在大本营竟然是摆渡车也真是拉胯,考虑到广州降温明显,先来个肯德基冰淇淋给肠道热热身吧!
到达广州已是中午时间,朋友说来机场接,然后……
居然是猛男粉!!!
DAY1~12.30AM超记煲仔饭人民中路627号与另一位朋友直接相约午饭的地方,12点多就已经排出门口的超记煲仔饭。
隔壁的服装店门口还有只石狮一般的猫。
虽然早有预估要有排队,但是点了4份忘记1份也是没谁了,店家倒是给快速的补上腊味双拼,将功补过了。
煲仔饭就要有糊巴,嘎巴嘎巴吃到最后是满满满足,心机婊的我自然是把浮头的米饭拿掉,多吃精华,后面还有的吃。
DAY1~14.00PM玫瑰咖啡ROSECAFE中山六路惠和坊9号饭后步行去了玫瑰咖啡,离的很近,大概走15分钟左右吧,喝了一杯手冲。
顺便撸了个猫。
DAY1~15.42PMLA CAFFERIA芮拉咖啡解放南路39号1A051为了看群友阿Ken拉花,去了LA CAFFERIA芮拉咖啡。
估计阿Ken太紧张了,我猜。
DAY1~17.54PM华哥新鲜猪精品美食翠园道东朗沙洛新村427号后门关于第二餐的选择,和几位朋友犹豫再三,这顿是大餐,自然要让自己全然满足,竟然在牛肉、猪肉、羊肉之间意料之外的选了这餐猪杂火锅。
6点不到就到店,不出半个小时就已坐满全席。火锅汤水简单至极,核心全在食材,一只被分成三十种肉类可选,不得不说广州人民对吃的态度极为认真。
看着镇店之宝“猪X根”这三个字一直以为是壮阳的我们,点完后才发现,原来是一头猪只有两根的神经,是在下唐突了。
还点了另一个主打推荐“炖猪胎盘”,上来后就没下去嘴。
除了天梯没有之外,心顶、金银满堂都是开了吃猪肉的眼界。
另,煎台山粽实在是经验,作为裹粽爱好者来说对这只棕可说是大惊喜!
DAY2~9.00AM禄运茶居六运一街17号文昌楼2楼这家在天河后身的餐厅是早有印象,上次就是因为看到排队的人群放弃,这次直接8点多出门过去,竟然已是早茶最后一桌空位。
老规矩,从头点到位,抛开拉肠、粿肠店,最想吃的就是红米肠,酥脆弹牙全都有。
豉汁凤爪、紫苏排骨也是不可少,手工制品的好处是新鲜,不足就是慢,吃饱出门看看排队的人,溜了溜了。
DAY2~10.35AM7-INN郁源咖啡体育西横街156号这家郁源咖啡很多朋友都推荐过,天河附近可谓必去。从禄运茶居溜达过来也很近。
手冲为主,可选豆子不要太多,以至于进门以为是手冲专门店,原来咖啡机被老板挡住啦~
在一众辣妈起步的精品咖啡厅中,这台单头APPIA 2显得毫不起眼但却弥足珍贵,毫不保留的说这就是我最喜欢的商用单头咖啡机。
4.8L单锅炉足够满足小型店面的持续出品需求,热水、蒸汽随叫随到,一万六七的售价与各路GS3起步的单头机比起来只占30%成本。
有没有更神的?当然有,因为APPIA 2这台机器双头版本最为经典,售价不过两万。
临走前和老板聊天也说到这台,不要讲什么预浸泡、冲煮曲线,这台APPIA 2就是商用咖啡机最基准的起步门槛,平实、高效,店内豆子够好,就没问题啦!
PS:不建议家用,这锅炉热起来要一阵子呢!
对了,说来也奇怪,这家店里的两台机,刚好印证了老板的样子。简单、轻松,冲煮出一杯好喝的咖啡,开了多年的店,并不是靠出位的机器做噱头,而是坚持的到的简单商业。
坐在座位上,靠着这台有点斑驳的E61,还是蛮亲切。
虽然现在爱宝主推机型已经是略显现代化的CreamOne,但是这台爱宝E61则是不少家庭咖啡进阶和初步商用的选择。
四四方方的经典造型和不锈钢打造的镜面效果,E61冲泡头的稳定萃取压力,高配版本双锅炉、旋转泵、PID一应俱全,唯独是锥形蒸汽孔有点不够用,可自行更换。
机器已经闲置不少日子了,没有频繁打理就会有些脏,建议老板多费费心保养下,是道很好的风景线。
DAY2~11.40AM一门咖啡体育东路31号虽然朋友提示说BEZZERA贝泽拉出现频次不低,但我依然对这台印象很少,莫非太久没出门?
和Sanremo赛睿蒙有点类似的赛车设计感,两块液晶屏会显示较多的萃取信息,可以通过三重锅炉独立设定萃取曲线。
冲泡头1L锅炉 两个蒸汽6L锅炉,组合起来可以满足持续的出杯需求,算是大型商业场景咖啡机的高阶。
这家店看着很新,也说下口味,特调和拿铁都是如图所示,输出稳定。
倒是甜品要给个中评,茉莉青提蛋糕卷不是新鲜奶油,略显厚重,甜品是不会再点的了。
DAY2~12.30AM忍者拉面天河南一路94号103连着去了两家咖啡店后,朋友问要不要吃个午饭,再去机场?看了下时间足够,我们就决定在附近找点吃的。朋友看了下点评发现之前收藏过的一家拉面店,说是日本人开的,是看了纪录片《我住在这里的理由》后马克的,一行人就决定来到这家店。
从一门咖啡走过去也很近,刚到拉面馆门口就接了个电话,打个电话回来,发现朋友们已经落座并以已下单完毕,纳尼?来广州,拉面!认真的么?
看走走出出几个日本友人,真是低估了大家对面食的热情,来着吧!朋友点了三款主打拉面,吃完后就没啥印象了。
吃完后又被猛男粉送到了机场,
广州ヾ( ̄▽ ̄)Bye~Bye~
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