前言
不少净水售后人员都知道，在更换滤芯拧开净水器滤筒后，用手触摸滤芯表面及滤筒内壁，有一层生物膜，呈滑腻状，这是由于净水器经过长期使用后，设备内部聚集了大量的细菌及其分泌物、细菌尸体等。
出现这种情况后，净水器出水的菌落总数超标就是大概率事件。
一、净水器内部细菌的来源
1、由于安装净水器的过程并非是无菌操作，加之进入净水器的水中本身带有少量细菌，这些细菌会通过膜元件的破顺处及膜元件与滤筒的接缝处进入整个净水器系统。
2、虽说净水器是密闭的，但出水龙头的出口长期与空气接触，空气中大量灰尘及附着在灰尘上的细菌会因此进入，这些从出水龙头出口处进来的细菌会向净水器的内部运动和渗透，逐步遍及整个净水器，包括储水压力罐内壁及后置活性炭滤芯。
3、由于细菌在快速繁时有极强的渗透性，时间稍长，整个系统内部都将充满细菌，一般常规的冲洗根本无法杀灭和剥离附着在整个系统内壁的生物膜。
二、菌落总数与相关标准
1、我国现行《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006，菌落总数的限值是100CFU/mL。
2、我国现行《食品安全国家标准包装饮用水》（GB 19298-2014），没有保留菌落总数这个指标。
而此前的标准中，菌落总数的限值是20CFU/mL。
3、可供净水行业参考的标准：反渗透机出水（菌落总数 20CFU/mL以内），超（纳）滤机出水（菌落总数 50CFU/mL以内）。
显然，作为购买了净水器的消费者，很难接受净水器出水的菌落总数超过自来水的标准。
三、实际情况如何呢？
几乎所有的净水器都配置有活性炭滤芯，但是，由于活性炭本身有无数的细微小孔，这些微孔吸附细菌及有机物，成了细菌滋生的温床，直接导致净水器内部细菌大量繁殖。
与此同时，在净水器内部特定无氧、缺氧的环境下，细菌中的硝化菌还会使水中含有氨氮的污染物质、硝酸盐还原成亚硝酸盐。
实际情况是，净水器的菌落总数超标往往也伴随着亚硝酸盐的产生。
对于那些没有或没有及时排出废水的净水器，由于过滤膜只是把细菌和污染物质截留堆积，时间稍微长一点，不仅过滤膜会被堵塞，细菌代谢排出的毒素也会恶化出水水质，形成严重的净水器二次污染。
这也是有些净水器在打开设备后会闻到一股臭味的原因。
四、如何防范净水器出水菌落总数超标？
1、确保及时更换各级滤芯，确保废水管排水畅通，防止滤芯在使用过程中出现污染过载的情况。
2、建议净水器使用超过两年后，进行一次整机清洗消毒。
出品 老成净水学堂
作者 东林子
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