双十一之前小米上了一款S1净水器，除了RO膜规格升级到800加仑之外，另外一个大的变化就是采用了双出水设计。
这是小米的第一款双出水净水器，不过在这之前，美的、沁园、海尔等很多品牌都已经出过这样的产品。不是什么新鲜事。比如美的今年卖的很好的麒麟J600机型就是双出水的。
下面就大概聊聊关于双出水净水器的一些情况。
双出水净水器的工作原理
大家都知道，末端净水器主要分两大类，一是反渗透，过滤精度最彻底，但有些人也会说不好：要用电，会排放废水，不能保留人体需要的矿物质，俗称纯水。
另一类就是超滤净水机。不用电，不排放废水，由于过滤精度弱点，厂家都宣传能保留人体需要的矿物质，俗称净水。
不谈谁对谁错，其实核心就在于主膜的区别。前者使用RO反渗透膜，后者采用UF超滤膜。于是，厂家就搞出了双出水的产品：把超滤膜和反渗透膜做到一台机器里，改变下水路不就OK了？
以前的净水器大多是五级滤芯的，双出水的机器的原理就如下图：
那时候常见的反渗透净水器的五级滤芯一般是：PP棉 前置活性炭 PP棉 反渗透膜 后置活性炭。为了实现双出水的效果，就把第三极的PP棉换成了超滤膜。
如果用户需要用纯水，那机器就从1到5正常的净化流程，如果用户要用净水，那在经过第三级超滤膜之后就直接出水了。
现在新款的产品，为了做的更小更精致，采用的复合滤芯多了，滤芯级数也少了。比如小米新出的S1，一共就3支滤芯，复合滤芯 反渗透膜 UF超滤膜，如果要用净水，那水路就只经过RO膜之外的两级滤芯就行。
所以从产品构造来看，双出水的机器与普通反渗透净水器的主要区别：一是滤芯的组成，二是出水的水路相对复杂，用户能看到的就是出水口分成了净水、纯水两项，三是出水龙头有两个开关，一般左侧是净水，右侧是纯水。
双出水的利弊分析
双出水产品的历史背景，其实源于反渗透和超滤两大技术路线的争议，那么这种产品到底有什么利弊呢？
首先双出水的机器肯定可以满足部分用户喜欢的“分质供水”的需求。就好比很多厂家宣传的那样：喝水做饭用反渗透纯水，洗菜洗水果等用水量大的时候可以用超滤净水。能省水省电。
还有一个好处就是不怕停电。超滤膜系统是不需要增压泵支持的，因此即使家里突然停电了，许多双出水的机器也能使用超滤净水。
不好的地方是可能会稍微增加点滤芯更换的成本，常规的五级滤芯产品，把一直PP棉滤芯或者活性炭滤芯换成超滤膜滤芯，成本肯定会上升。以最新的小米S1为例，为了实现双出水，第三支滤芯用了UF超滤膜，成本上肯定比后置活性炭滤芯更高。
当然也有品牌是一直不出双出水产品的，比如AO史密斯。我听了他们的内部销售话术，他们统一的解释话术大意是：
1、某些厂家做双出水产品，是为了让用户多用净水少用纯水，从而保证RO膜的寿命，而AO史密斯的长寿设计滤芯不怕。
2、喝水要用反渗透纯水才干净健康，难道洗菜做饭就可以降低标准吗？
3、双出水设备有两个出水龙头，加上本身还有自来水龙头，家里有老人孩子容易混淆，反而增加风险。
反正各有各的道理，大家自己判断。
“真假”双出水之争
最近行业内又出现一种声音，就是要谨防假冒的双出水机器。
在很多老净水人眼里，双出水必须是“反渗透 超滤”两种膜的组合，因为超滤膜虽然达不到反渗透的精度，但是也能过滤掉除重金属之外各种病菌、有机物等，还是具有较好的保护作用。
但是目前市场上出现了不用超滤膜的双出水产品，比如有的机器净水部分可能就是“PP棉 活性炭”的组合，虽然也能起到净化作用，但出水水质肯定也是达不到超滤的标准。
我倒觉得没有真假之分，更重要的是用户自己要明白设备的出水水质，然后去决定他的使用方式。
买东西还是自己做主，喜欢就行。
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