水是万物之源，无论人还是动物或者植物，都能够在水的滋润下迅速成长。由于近几年的工业发展，水成了人们担心的物质，如几十年都在传言的“长期喝纯净水容易缺乏微量元素，损害身体健康”。
也有人认为这是单纯的商业贬低，也有人认为是事实真相，到底哪种说法是对的呢？
现在的纯净水还能不能喝？
其实，老百姓担心的也有道理，随着物质生活的提高，越来越多的人开始关注身体健康，加上各种水资源参差不齐，又要面对重金属、毒素、细菌等污染，可能会造成水污染。
即使自来水用了余氯处理，即按照国家的标准出厂，也就是与余氯含量大于等于0.3mg/L。
在进行消毒处理后，为了加一层保险，也需要完全烧开，这样才能说是安全的。对于纯净水，相比于其他的水，即通过蒸馏、反渗透、离子交换等，最终制出来的水，被去除了大量杂质也是足够安全的。
可恰恰有人抓住了这个把柄，认为纯净水去掉杂质的同时也没有了人体所需的矿物质，说明失去机体所需要的物质，长期如此才会营养不良，反而喝矿泉水是最健康的。
还有更夸张的说法，不少人还认为经常喝纯净水的人会更快代谢掉钙、镁、磷、铁等。
总而言之，这些说法都没有根据，事实上却是人既不需要从水中获取营养物质，即使有这些成分也远远不能满足机体需求，更不是营养补充的最佳来源。
相比于水更直接的方式是食物，比如新鲜的蔬菜水果、全谷物、坚果、蛋类、奶类等，在均衡饮食的基础上才能避免营养不良。
此外，像多个家庭想要按净水器的过滤，其实都和纯净水相似，为了去掉有害物质，同时也容易把残留的营养物质过滤掉。况且欧美国家的人都喜欢喝纯净水也并没有出现营养不良，所以大家正确看待即可。从营养价值上，并不比白开水的作用差，都能够满足机体需求。
按照生理结构来看，人体有60~70%都是水分，根据新版《中国居民膳食指南》的需求，每日每人喝水量要达到1500~1700ml，差不多是7~8杯水的样子，这样才能保证皮肤的水分。对于选什么水好，纯净水、白开水、矿泉水、茶水都是健康的水资源，适量喝足矣。
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