2020年我国将全面建成小康社会，人们的生活越来越富裕，人们对食物的要求也越来越高，但是现在瓜果蔬菜的农药残留却日益严重，还有一些黑心商家用甲醛浸泡蔬菜，防止蔬菜腐烂。当今社会的农村还好，自己种菜自己吃，可是城市里人们只能买菜，普遍人是使用清水进行浸泡或是洗洁精，其实这种传统的清洁方式对农药的残留是往往不够的，那我们应该怎么清洁呢？果蔬机的出现给人们提供了一个新方法，它可以在很大程度上解决瓜果蔬菜上的农药残留、细菌等，但是果蔬机在我国的普及范围并不高，那么如果我们想挑选果蔬机的话应该注
意哪些方面呢？
有些果蔬机是利用臭氧除农药残留的，也是市面上最常见的果蔬机的使用方法，但是吸入大量的臭氧是会对人体有一定危害的，不过用于果蔬机来说危害还是很小的。有些是利用超声波，利用物理的方法来把农药震下来，我个人觉得也没啥用。还有些是利用涡流洗涤方式，加入紫外线除菌新技术，对人体无害，依靠紫外线杀菌技术能更有效的杀菌除农药。
那么选择好的果蔬机有哪些标准呢：
一、高效降解农药，破坏农药的化学键，高效去除农药，安全更放心。
二、有效杀灭细菌，破坏细菌的生物结构，使其无法存活，严防病从口入。
三、能360°全方位自动清洗果蔬，涡流洗涤对果蔬进行360°的彻底清洗。
四、能保证果蔬全程保鲜，保护水果蔬菜的天然本质，使果蔬鲜美脆口。
果蔬机的技术分类
（1）臭氧杀菌
臭氧具有杀菌的作用，臭氧技术是市面上最常见的果蔬机使用方法，有着很长的历史，臭氧可以分解果蔬的代谢物，并且可以杀除细菌的繁殖体、病毒、真菌等，臭氧对大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率在99%以上，是一种广为流传的高效杀菌剂。
（2）超声波杀菌
超声波除菌技术主要是利用在液体中传播产生的声压剧变使液体发生强烈的乳化现象，不断的产生冲击是果蔬表面的污垢发生分离，进而达到清洁的效果。但是超声波本身不具有杀菌消毒的功能，只能做到简单的去除污垢，一般会搭配活氧发生器使用，但是成本造价较高，噪声也比较大，所以不建议考虑购买。
（3）等离子杀菌
等离子主要采用水技术加速氧和氢离子的活化，转换成等离子形态从而分解、消毒和净化有机和非有机物质，杀菌消毒功能不错，但是清洗能力比较弱，而且价格也比前两种高一点。
