目前，餐饮厨房油烟净化器使用范围十分广泛，特别是餐饮店用户众多，基本上所有餐饮店都要安装油烟净化设施。要知道餐饮店厨房烹饪产生的油烟和高温燃烧的有害物质，是危害我们的身心健康的，同时也会增加大气环境污染的。
很多餐饮店用户都认为安装油烟净化器就也不用管了，就完事了，事实上，油烟净化器工作一段时间就要进行清洗的，倘若长时间不清洗就会导致机箱内积累大量油污，设备会无法正常工作，给餐饮店带来不必要的损失。
所以，今天给大家来说一说，油烟净化器不清洗，隐患究竟有多大
第一，长期不清洗，容易起火
我们常常看见很多有关新闻报道哪里的餐饮店突然起火引发火灾，最后检查得知原来是因为油烟净化器油烟积累过多，排烟管道油污过多，不小心碰到火花从而导致起火。所以定期清洗油烟净化器就能减少油污的堆积，降低发生火灾的几率。
第二，长期不清洗，用电量更多，能耗更大
油烟净化器常用静电式的，原理就是通过静电吸附和高压电场作用进行的，如果电场上都是油污，只会增加用电，而且效果还不好，造成电力的浪费
第三，长期不清洗，后面很难清洗
油污长时间的积累，会越来越厚，要清洗干净变得十分困难，就像我们的衣服如果沾上了油渍，如果不及时清洗，不管它，后面再来清洗就难了，油渍会一直在衣服上，我相信很多人深有感触。同理，油烟净化器电场里积累的油污也是一样的，长时间不清洗就会加大清洗难度，清洗起来十分不好，增加清洗难度。
第四，长时间不清洗，净化效果会下降
这是由于静电油烟净化器的原理是采用高压电离低压吸附原理，电场长时间会吸附一层层厚厚的油污和灰尘，时间一长，电场吸附能力就会减弱，从影响整个油烟净化器的净化效果。
第五，长期不清洗，设备极易损坏
由于油烟废气中的烟尘，硫化物，氮化物等都会进入油烟净化器，长时间的积累就会将设备部件造成侵蚀，损害。定期清洗会延长使用寿命，起到维护，保养的作用。
至此，所有餐饮店用户注意了，安装了油烟净化器一定要定期清洗。
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