据有关数据统计，餐饮油烟污染物排放量是目前众多城市的大气污染的主要来源之一。一方面，油烟的吸入可以直接损害呼吸道粘膜，并能引起不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，表现是致癌性和突变性。另一方面，餐饮油烟是造成城市雾霾天气的罪魁祸首之一，是多种污染物的“载体”和“催化剂”。因此，目前在餐饮行业中都要求安装厨房油烟净化器。那么您知道厨房油烟净化器的作用是什么吗?下面速蓝环保小编为您介绍：
厨房油烟净化器的作用：
1、净化油烟
厨房油烟净化器专门为带油而有气味的设备而制定，能够使油、烟排放达到无油、无烟、无味，并且安全防火，能有效净化空气，改善综合环境，帮助解决油、烟、气味的问题。
2、能够让员工在更好的环境中工作
这些尤其重要。油烟净化器的出现也是解决油烟对环境破坏的一个难题。厨房产生的油烟由集烟罩抽出，然后由油烟净化器净化。这样一来，厨房的排烟一消失，所有的厨房环境都会得到改善。
3、减少被举报的概率
如果你的餐馆位于购物中心、购物中心、办公楼或住宅楼下面，这个地区人口密度高，交通流量大。然后，我认为有必要安装厨房油烟净化器。因为，如果不安装油烟净化器，由油烟排放造成的许多危害将会影响环境和居民，并且肯定会吸引邻近地区的其他企业和居民的举报。如果问题发生严重变化，餐厅老板仍将面临停产整顿和安装厨房油烟净化器的问题。好的厨房油烟净化器包括低空油烟净化器、静电油烟净化器、餐饮油烟净化器。可以防止那样的状况。
4、减少多余的环境破坏，从而保护生态环境
现阶段中国的生态环境非常恶劣，即使在这种情况下，如果厨房的排烟很快被排出，就会导致空气污染，经过厨房油烟净化器的解决，这种情况并不容易存在。
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