在餐饮行业中流传这样一句话“宁可高价购买低空油烟净化器，也不占几百高空油烟净化器的便宜”，为何高空油烟净化器受到如此对待呢？往下看，可真不是小编要冤枉它！
高空油烟净化器是指在室外屋顶安装长距离油烟排放器，排出高空油烟，主要用于工厂等油烟排放较少的地方。从安装方式、净化方式上都不适合餐饮店，如果非要占这个便宜，那你的餐饮店就麻烦了！
因为高空油烟净化器安装在餐饮店的话，会暴露一个致命的缺点：“极低的净化效率”；高空化油烟净化器首先在管道中放置海绵和活性炭过滤器，净化大分子油，只能过滤较大的油烟微粒，不能净化油烟分子。管道之间安装了电场净化装置，但由于管道较长，电芯间距较大，净化效果不完全。高空作业油烟净化器的净化效率一般在60%以下，差一点的净化效率还有可能40%都不到！
如此低的净化效果，别说能不能帮厨房净化一点油烟了，就连最基本的标准都达不到！到时候被发现，要么罚款，要么停业整顿，连基本的餐厅运作都不能保证，你说这点钱要不要省？
相比之下，低空油烟净化器就非常适合餐饮行业，采用静电式油烟净化器，净化效率一般在90%以上，那种油烟净化器好，那种不好，高下立见，虽然低空油烟净化器价格会偏高一点，但是一分钱一分货！为了通过环境评价，小编建议餐饮业设置低空油烟净化器。
