油烟净化器作为厨房油烟的净化设备，市面上最常见的净化方式就是静电吸附，通过电离使空气带上电荷，在被相反电荷吸附，达到去除的效果，而静电又分为高压静电和低压静电（相对而言的），那为什么常见的是高低压结合，而纯高压的比较少呢？
在介绍这个之前我们先了解一下当下常见电场的工作方式，如下图的电场部件拆分，除去左右两侧白色的均风网之后，左侧的是高压区，右侧的是低压区，油烟也是从左侧开始进入，被高压区电离并带上电荷，然后经过低压区的时候就被吸附。高压区的电压一般是在12KV以上，而低压区就是电压一般也是220V-800V的。
而纯高压电场，上图中的高低压部分就全部换成了高压，当然结构也会发生一些变化，也就是说两块区域的电压都超过10KV了，纯高压电场对比与高低压双区电场在吸附能力方面相对更优秀一点，因为更高压的电场，拥有更加强的电离和击穿空气的能力，吸附能力也是一样增强了。
那为什么很多油烟净化器行家还是不去采用纯高压的电场，这就跟纯高压电场的高压有一定的关系，油烟净化器要净化的目标是油烟，油烟又比较容易吸附在很多东西表面，比如说电场的极片表面，如果有用户长时间没有清洗，导致表面油污过多出现短路或者电压击穿油污出现打火，就极有可能引起火灾，而目前对于这种现象并没有厂家能够提出很好的解决方案，所以为了安全生产起见，很多厂家还是采用高低压双区电场，降低这种事情发生的概率。
这就是为什么市面上采用高压电场并不普遍的原因，让然了随着技术的发展和新材料的出现，这个问题已经会被彻底解决。
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