原本可以在端午节黄金周可以赚的盆满钵满的黄老板跟小编抱怨：“今年太难了， 疫情的影响，几个月的生意不太理想，想着可以在端午节人流量多一点。没想到，油烟净化器突然不工作了，严重影响到饭店的正常开业，厨师没办法正常工作，环保检查又严格，不敢直接开工，原本可以在端午节假期可以多赚一点的，现在只能先解决油烟净化器的问题了。”
黄老板一直很苦恼，为什么油烟净化器突然不工作了呢？
根据黄老板的描述来看，他安装的油烟净化器是一直都是正常工作的，从今年1月安装油烟净化器开始，一直没有清洗过，所以油烟净化器突然不工作的原因就知道了。
油烟净化器的工作原理是用高压电离、低压吸附，从而达到净化油烟的效果。但是使用时间长了之后，电场的油污油垢堆积起来，从而导致吸附油烟能力减弱。如果一直没有清洗，不仅会造成油油污堆积，严重的话还会有电场打火的现象，一旦遇到明火，就容易引发火灾。
在这里要提醒各位开餐饮店的老板，油烟净化器的好坏，很大程度上影响了餐厅能不能顺利地经营下去，如果设备在运行过程中出现了什么问题，尽快寻找专家或者厂家解决，千万不要不理会油烟净化器的异常。一旦被环保部门发现，罚款还是小事，停业整顿、引发火灾就得不偿失了。
黄老板联系上了油烟净化器的厂家，厂家的售后人员上门检查，打开油烟净化器的内部查看，发现设备的机箱、电场、过滤网等等都有大量的油污油垢，要尽快清洗。黄老板在厂家的指导下，对油烟净化器进行全方位的清洗，清洗之后的油烟净化器俨然一新，安装上去之后油烟净化器就可以正常工作了。
正常情况下，油烟净化器突然不工作有可能是以下几个原因：油烟净化器没有定期清洗、内部电场有杂物、电源烧坏等等，先从这几个方面寻找原因，在日常的使用中也需要定期对油烟净化器进行清洗和保养，这样才更好使用油烟净化器，避免出现不必要的问题。
除了以上说的，各位餐饮老板在选购油烟净化器的时候一定要从品牌、知名度、售后等多方面进行考虑，方便日后出现问题可以及时解决。
如果还有关于油烟净化器的问题，欢迎关注小编，小编会分享更多油烟净化器的知识，让你在使用油烟净化器的时候少弯路。
