随着时代的进步，人们对食物的需求已经从吃得饱变为吃得好，吃得健康。面对这一现状，果蔬、肉类等各种日常食物在食用前的清洗，就成了保障饮食安全的一道重要防线。在这种情况下，食材净化器一出现便吸引很多人的注意。
食材净化器的宣传称可以清洗去除食品中高达90%以上的有害物，因为它不但可以通过技术去除食物表面的农药残留，甚至是食物内部的激素、重金属等都可以去除，可以说是很符合现代家庭注重饮食健康的生活理念。
但是这种“神器”究竟是确有其事，还是一种噱头呢？一起来听听购买者的反馈：
丨支持者
用食材净化器清洗食材不但方便节省人力，而且健康，确实有很多肉眼可见的脏东西被清洗了出来，洗过之后的食材做出的饭菜色香味都提升了一个档次，将食材回归到最原始的纯天然状态。
丨反对者
机器并没有宣传的那么“无所不能”，而且机器清洗所需时间过长，并不实用，清洗效果也没那么好，有点花架子。
丨中立者
没有广告中效果那么明显，但也没发现什么副作用，无功无过。
这些都是直观感受，是否购买、是否有效，还是要从科学角度来考虑。
目前食材净化机净化的基础技术主要分为超声波
高频振动来回撕扯，去除农残效果很一般，没有厂家打广告所宣传的那么夸张。
臭氧
确实可以有效去除果蔬农残，杀菌率也是非常可观。但有缺点，臭氧对人体有害，不能大量吸入，臭氧这个量放到机器里面很不好控制。另外，水果蔬菜是要放到水里去清洗的，但臭氧的溶水性不怎么好。
电解水
最安全最有效的方式，是目前为止发现去除农残激素最好的方式，而且无害。
l 杀菌效果：电解水>臭氧>超声波
l 清洗能力：超声波>臭氧>电解水
市面上还有比如臭氧 超声波等技术相结合的各种产品，这里不加赘述。
目前生产和销售食材净化器的厂家也比较多，相关产品在研发生产后能批准上市，其基本结构及参数、技术要求、实验方法、检验规则及标志都需要符合中华人民共和国国内贸易行业标准。
如果你去某宝上搜索，会发现食材净化机价格相差非常多，那么它们的功能到底差在哪呢？
我们请到了在家居家装行业的采购专业人士朱骏先生为大家解惑：
拿市面上各家现阶段最好、最普及的水离子净化器来说，去除果蔬农残的百分比都在90%以上，但价格上可以差几千块钱。其中原因和材料有部分关系，但最主要是在技术上。相同的材料给到厂家，有的厂家可以做到90%，有的厂家可以做到90%以上的去除率，这其实就是在为技术买单。
市面上主流食材净化机品牌和价格
l 冰尊：5980元
l 海尔：1399元-4699元
l 小米：299元-699元
l 九阳：1299元-5999元
l 谷格:668元-3359元
l 皇帝尼：1980元-7599元
l 大宇:699元-1980元
很多人认为食材净化器是在交智商税，其实任何东西的出现、产生都有被质疑的过程。空气净化器、水净化器等较早出现的产品，现在已经被越来多的人所接受，那么起步相对较晚的食材净化器，能否凭借其特别的功能，在中国家电市场占据更大的份额，获得更多家庭的青睐呢?我们一起拭目以待。
TIPS
有些买了食材净化器的朋友最开始的时候会有一些误区，比如以为果蔬去农残还包括去泥沙，所以把带泥的蔬菜放进进去洗，结果没有看到泥沙被洗掉，质疑产品不好用。其实不是，因为能去除泥沙的是超声波，超声波作用表面，而如果是水离子发生器来清洗，去除的则是肉眼看不到的农残激素，去除的是那些看不见的物质。
另外，食材净化器除了可以清洗水果、蔬菜、肉类、生鲜，餐具、婴幼品也都可以清洗哦。
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