主料：
面粉4碗
辅料：
酵母适量
精盐适量
做法：
1. 盆里倒入4碗面粉大约小3勺酵母温水和面用筷子搅成大的面絮，在揉成光滑面团
2. 放在温暖地方自然醒发2倍大，当面团出现蜂窝状的小眼时就证明面已经发好了
3. 放在面板上揉面排气，盖上保鲜膜静止20分
4. 然后搓成长条形状
5. 切成大小均匀的面饥
6. 揉成圆圆馒头的形状
7. 都揉好后，放在面板上自然醒发20分，盖上保鲜膜，不然馒头表皮容易发干
8. 20分到，面团比原来大了一倍，拿起面团明显感觉很轻，这就醒发好了
9. 冷水下锅，把面肧放入蒸锅中大火烧开，开火后算时间，15分就可以
10. 时间到了，先不要着急起锅，放置10分钟后在掀开
