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集成灶蒸馒头米饭还用蒸布么(集成灶蒸箱蒸馒头会粘盘子吗)

集成灶蒸馒头米饭还用蒸布么(集成灶蒸箱蒸馒头会粘盘子吗)

更新时间:2022-06-05 23:21:27

在20~30岁这个美好年纪里,除了工作,你都干了什么?朋友聚餐?海淘、代沟各种买买买?还是抱着韩剧充当沙发土豆?在乐清,有3个年轻人,最大的29岁,最小的25岁,在工作之余创业卖手工馒头,为了实现创业梦起早贪黑,牺牲业余生活。半年来,他们的生活可用“艰辛”来形容,但每个人都觉得“充实”,有所成长。今天,3位小伙伴讲述了创业的艰辛历程。

他们的一天从凌晨开始

在乐清市旭雁小区一个房间里,瘦瘦弱弱的龚亚兰正在热馒头,狭小的空间里摆放了做馒头的用具:一个冰柜兼作揉面的桌子,一个灶炉、几个蒸笼、两台豆浆机、几个保温箱,此外就是面粉、南瓜、红枣、核桃等食材。门口停了一辆人力三轮车,一辆电动三轮车,用来外送。这个团队原始创业人有3名,除了教育培训机构教师龚亚兰,还有在事业单位当文职的谢鹏,在铁皮石斛店上班的郑静。

去年9月份,三个人觉得手工馒头材料原始无添加,增加红枣、核桃营养又健康,于是决定以此来创业。团队中唯一一个男生谢鹏充当“老板”的角色,也是财务和揉面师,凌晨1点基本已经出现在做馒头现场。91年出生的郑静来得稍迟,负责给馒头定型,蒸煮。有家庭的龚亚兰负责销售,早上四五点到现场,3人将馒头装车拉到菜场、公园、广场等人流量大的地方叫卖。到了早上八九点,谢鹏和郑静先撤,回到各自的工作岗位。龚亚兰忙碌到下午再到教育培训机构上班。

曾因无人销售扔了一麻袋馒头,也曾为大订单欢呼雀跃熬通宵

万事开头难,三人的创业路除了艰辛,还有荆棘与坎坷。“研究馒头口味是一方面,打开销量也非常重要。”龚亚兰介绍,口味研究由“老板”谢鹏负责,为了让口感更好,这个团队很长一段时间都在“啃馒头”,口味从最初单一的红糖馒头增加到黑米馒头、红枣馒头、核桃馒头、南瓜馒头。销量也从最初的几十个到几百个,如今每天固定约六七百个。

“刚开始我们拉着保温箱出去叫卖,哪里人多往哪里走,也经常“扫楼”发传单宣传,鼓励微信下单。”龚亚兰说,“推销的时候经常碰壁,但创业,就是要豁出去。”

有一天,3人都忙着工作,一麻袋馒头做好了没人出去销售,最终只能送到猪场当饲料。但也有订单多的时候,一天接了1200个馒头,3人通宵赶制。

经过半年努力,馒头销量有了很大增加。但就在创业半年后,房东要将房租翻倍,为节约成本,3人重新找场地。旭雁小区的场地只是过度,目前他们正在物色更好更宽敞的场所。

剪去长发,半年没在家睡过觉

跟多数成长的85后、90后一样,谢鹏三人也曾是十指不沾阳春水的孩子,父母也舍不得让他们多做家务,两个女孩子甚至不会下厨,最多煮碗泡面。但半年来,3人每天都在清洗蒸笼蒸布桌台,切南瓜,给红枣去核。郑静的手指上已经出现老茧。为了节省时间,两位女孩子狠狠心把及腰的长发剪掉,“没办法,洗头发太费时了。”郑静说。

因为要早起,谢鹏、郑静不得不晚上7点就睡觉。“夜生活这个东西,已经离我很远啦。”谢鹏打趣道。偶尔参加同学聚会晚睡,第二天几乎崩溃。因为长时间和面,谢鹏原本白嫩的手上起了一层茧,手指上有一条条长短不一的裂痕。他的工作每四天就有一天值班到半夜12点,直接去和面做馒头,经常熬夜。

“做馒头衣服很容易沾上面粉,去上班又来不及换衣服,同事老是笑我没换裤子。”谢鹏边说边拍了拍他穿着的藏青色的西裤,但还是没有完全拍掉沾上的面粉。连黑色运动鞋也变成灰色,“这是最干净的一双鞋了,来见你们前我还特地擦了擦上面的面粉。”谢鹏不好意思地说。

怕父母担心,郑静至今还瞒着他们创业一事,虽然家离工作地点也就半小时路程,但因为凌晨要做馒头,租住在外的郑静已经半年没回家睡过觉了。“我经常跟父母说晚上要加班,父母都说我这份工作很累,劝我去当老师或者考个公务员,说女孩子应该安稳点,实在不行嫁人就好,但我有自己的想法。”郑静说。

遭受质疑,但梦想坚定

谢鹏、郑静、龚亚兰都是大学本科毕业,有各自的专业,有的有教师资格证,有的有国家三级心理咨询师资格证,当他们站在菜场门口卖馒头的时候,很多市民会质疑,“他们会说,干嘛不找个工作啊,卖馒头那么辛苦。”龚亚兰说,“很多人就直接说:你们大学白读了”。他们身边的朋友有时候也不理解,疑惑他们为什么把自己弄得那么累。

“我们内心也想过放弃,但熬过来后觉得这个还是很锻炼人的。”谢鹏说,半年来,他感受到了自己身上的变化,最初两个女孩子是他的榜样,看到队员这么努力,他也学会承担,碰到问题不再逃避,如今他是两个女孩子心目中的“楷模”。“没有有压力就不会成长,虽然累,但我们都不会有怨言,这是很好的历练。”龚亚兰说。

对于未来,他们也很有信心,“我们选择流动摊点是想节约创业成本,如果一开始就开店面,经济压力会很大。”谢鹏说,从最初的不到5000元成本投入,半年来,3人没有拿过一分工资,他们将资金积累起来用来扩大规模,积累足够了,将开一家自己的店面。创业辛苦的时候他们也会开玩笑:将来若是上市了,我们就是“中国合伙人”。

温都全媒体记者 刘君眉 姜瑾瑾 黄攀;温都全媒体内容官 陈庆井;首席信息集成官 占昭昭

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