民谚有“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”的说法,小寒节气的到来也预告着一年中最寒冷的时刻即将来临。但是身体上的寒冷有暖气、空调可救,厨房冷冰冰的饭菜却很“要命”了。
不知道大家有没有注意过,一到冬天饭菜就凉得特别快。多炒一道菜的功夫,前面的菜就没热乎气了。更别提那些等孩子放学、等爱人下班的时候了,等待时间太久,最后大家只能一起吃冷菜。不仅口感变差,也易对肠胃造成负担。
冬季较低的室温让饭菜极易变冷,想长时间保持温度更是难实现。有些主妇会“另辟蹊径”,在炒菜的同时再起一锅,用蒸的方式保持饭菜温度。但这种方法对温度又不可控,时间稍长一点不同饭菜之间就会串味。
不过有美大蒸箱款集成灶的家庭就不会有这些烦恼了,除了基础的烟机、灶具功能,集成灶还集成了蒸、烤箱的功能,可以同时上炒下蒸。炒完的菜就可以及时放进蒸箱里,利用蒸箱来实现饭菜保温。
美大时尚米兰系列集成灶的蒸箱容量可达65L,拥有多层蒸盘,能一次性容纳8-12人餐,就算是大家庭的聚餐活动也能提前准备而不怕饭菜失温了。
蒸箱顶部有特别辅热设计,新鲜热风循环系统,可以防止食物串味,避免冷凝滴水破坏菜肴色香味形。蒸箱搭载的高效蒸汽发生器,升温阶段能瞬间激发足量蒸汽,7分钟快速升温到100℃,高温快速穿透食材,温度均匀,口感更美味。
有些人会担心食材不同,蒸制时对温度的需求也不尽相同,想要保持最佳口感,对温度的把控是重点。美大蒸箱款集成灶可以实现时温精控,蒸箱功能采用独立触控屏操作,根据烹饪需要温度时间能随心加减,双屏显示,简单易懂好操作。
此外,美大蒸箱款集成灶的外置加水技术、蒸箱电磁锁保护、防干烧保护、双层黑晶玻璃门板等设计,也能同步保障大家在烹饪过程的安全性和便捷性。给厨房换一台美大集成灶,饭菜再无变凉困扰,以后再严寒冬日也能时刻享受热腾腾的美味啦。
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