随着消费不断升级，传统的灶具单品已经无法满足人们更高质量的饮食需求。在此环境下，集烟机、灶具、蒸箱和烤箱于一体的蒸烤一体集成灶逐渐被消费者熟知并选购。据奥维云网（AVC）线上推总数据显示，2021年一月份烟灶蒸烤一体机份额占比为27.1%，蒸烤一体机份额占比同比大幅提升。
火星人E6BC
既然蒸烤一体集成灶这么火热，那么该如何挑选？别急，接下来笔者就从品牌、蒸烤箱技术、烟机吸力、能效与火力这几个方面讲述怎么挑选心仪的蒸烤一体集成灶。
01 看品牌是否有保障
目前市面上大大小小的集成灶品牌多达200家，且“鱼龙混杂”。对于没有接触过集成灶行业的消费者来说，难以辨别品牌优劣。那么如何去辨别哪些是值得选购的品牌呢？
首先看其是否为“十大集成灶品牌”。“十大集成灶品牌”一般是经过一些权威机构、网站经过严格评选得出的榜单，具有一定的参考价值。其次是看此品牌是否具有独立研发工厂、实验室或专业生产设备。一般拥有独立工厂的品牌，具有先进的产品研发能力和智能化生产技术，产品款式新颖且质量有保障。
作为厨电高端品牌的火星人集成灶，不仅是集成灶十大排品牌中出类拔萃的领导品牌，同时还建设了占地324亩的智慧产业园，不仅拥有1500㎡实验室，13个检测室，260台智能机器人等世界级先进实验室和制造设备，且通过自动化、智能化的高效生产线，单线日产能达到600台，率先迈进行业工业4.0时代。
02 看蒸烤箱技术是否专业
在选购蒸烤一体集成灶时，不仅要看蒸烤箱功能是否丰富，同时也要看其蒸烤箱技术是否专业。早期蒸烤一体集成灶刚步入市场时，蒸烤箱的使用口碑平平，且不够专业的蒸烤技术使用户体验感下降。专业的蒸烤箱技术不仅能让烹饪效率事半功倍，同时也能更好地烹饪食材，为我们呈现出更多色、香、味俱全的美食佳肴。
随着近几年集成灶技术不断完善升级，蒸烤箱的烹饪技术也逐渐专业。比如火星人蒸烤一体集成灶，虽然入市时间较晚，但经过一段时间的智造钻研、技术沉淀后，为行业呈现具有精蒸善烤、大师级蒸烤技术的E5B/C（天猫）、E6B/C（京东）、Q3B/C以及X5B/C这几款蒸烤一体集成灶。
火星人蒸烤一体集成灶不仅拥有经典蒸、快速蒸、蒸汽烤、热风烧烤等八大实用模式，每一档模式也具备大师级烹饪技术，为食材完美出炉提供保障。比如在烤制功能上，火星人蒸烤一体集成灶拥有3D立体加热系统，上、左、下共4根加热管对腔内进行加热，形成3D立体循环热风效果，使食材受到充分地热量烤制；搭配蒸汽烤模式，能增加食材鲜嫩多汁的丰富口感。
03 看烟机风量与风压值
烟机是集成灶不可缺少的重要部分，其吸排油烟效果需要看排风量、风压。一般来说，烟机排风量多为17~19m3/min，有一些甚至达到23m3/min。传统顶吸式油烟机来说，虽然风量大，但由于风口与烟源距离较远，不可避免会有油烟四溢的情况。而集成灶烟机的风口距离烟机仅为15-20cm左右，一般15m³/min以上的风量也足够吸净油烟。
其次是看风压值。风压值指的是烟机风量为7m3/min时的静压值，一般来说风压值越大，烟机抗倒风能力越强。目前市面上一般的集成灶风压值都能达到300Pa及以上，基本能满足普通用户的使用需求。如果是需要利用公共烟道进行排烟的高层住户，建议选择更高风压值的集成灶。
比如最近在第五季《向往的生活》担任“厨房解救者”的火星人X5B/C蒸烤一体集成灶，其天鹅颈机身的设计形成立体拢烟区域，锁定浓重呛鼻油烟区，吸净油烟，以“炒一百个辣椒都不怕”的无烟烹饪能力，抵挡住真实镜头下的考验，让黄磊老师、何炅老师等老师脱离以往“烟熏火燎”的烹饪环境。
04 看能效与火力是否达标
很多家庭都习惯于传统的中式爆炒，因此拥有一个火力强劲的灶具才能满足大部分中式家庭的烹饪需求。集成灶灶具的火力大多数在4.2KW-4.5KW，高端集成灶的灶具火力可达5.0KW左右，大火力烹炒食材才够入味。
能效标准是很多家庭在选购灶具时会忽略的重要因素。目前国家标准规定集成灶产品热效达到50%以上即为合格，一级能效指标需要达到59%。对于普通家庭来说，集成灶达到国家一级能效指标不仅能够节能环保，同时也能一定程度提高机器的使用寿命。
除了以上几个重要的选购指标外，还需要注意蒸烤一体集成灶是否拥有安全保障功能，比如熄火保护、漏气保护、童锁保护等等，为全家人的使用安全保驾护航。
看了这些集成灶选购知识，是否给你提供了一些选购蒸烤一体集成灶的思路呢？如果还不能确定选择哪一款蒸烤一体集成灶的话，不妨看看拥有大师级蒸烤技术的火星人蒸烤一体集成灶吧！
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