2020年3月16日长沙讯(全媒体记者 王益群)“小豆芽大民生，为长沙市民的菜篮子增彩，让更多的人们吃上纯正味美生鲜的湖南龙芽豆芽菜！”3月16日记者从长沙黄兴会展经济区获悉，由湖南龙芽农业科技发展有限公司总投资4.1千万元的大型电脑全自动豆芽生产线一期工程开工生产，饱和日供50吨。二期工程全部完成后总产量将达到日供100吨，将成为中国中部地区优质产能最大的现代化豆芽产业基地园区。
据湖南龙芽农业科技发展有限公司掌门人朱洪波介绍，湖南龙芽农业秉承“报国兴农、争创第一、共同发展”的理念，做现代农业企业，做良心农业，做品牌农业。根据市场需求将进一步扩大规模，满足长沙及周边各地市的市场需求，把鲜嫩、环保豆芽菜送进千家万户，让居民吃到放心的豆芽菜。目前专供长沙市场，下一步将面向全省和江西、湖北等中部省市区，未来还将把豆芽厂走出国门，办到国外去，让更多的囯家和人民吃上中心龙芽豆芽菜。“食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效，”朱洪波说。
朱洪波告诉记者说，豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称，是中国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出:惟此豆芽白美独异，食后清心养身。古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”。豆芽的样子又像一把如意，所以人们又称它为如意菜。豆芽的食用方法有很多，可炒、可煮、可蒸、可煸，还可凉拌吃，味道非常爽口、营养非常丰富。
湖南龙芽农业科技发展有限公司总经理张红良告诉记者，该项目是由长沙黄兴会展经济区重点引进的现代农业科技产业，一、二期工程总投资4.1千万元。龙芽豆芽的原材料来自精选的东北无公害农业基地的非转基因优质豆种，采用深层天然地下水源喷淋，其生产的豆芽不含任何添加剂，经过7天自然孵化而成，确保豆芽的卫生安全和营养价值。是中部地区首条实现规模化、自动化、专业化的豆芽生产线，生产的龙芽豆芽健康、鲜嫩、放心，在业内广受盛誉。
记者在现场看到，全部采用电脑自动化大型流水线操控，从洗筐、上线、清洗、净化、分捡一条龙产业化流程，一台大型流水线作业现场只用2个人就可完成，后期作业的数位员工进行包装和运输，一包包晶莹剔透的鲜豆芽经大型商超进入千家万户百姓家的餐桌上，呈现一道香喷喷的豆芽菜美食。龙芽豆芽一上市便受到了市场的青睐，产品供不应求。现已向长沙沃尔玛、华润万家、麦德龙等商超和海吉星、红星等线上线下贸易平台供货。企业实行订单生产，目前的日产量20吨/天，饱和日产量为50吨。二期生产线建设完成后，总产量将达到100吨/日。
记者跟随总经理张红良走进龙芽生产车间，干净整洁的生产环境让人眼前一亮，高大智能的生产机器震撼人心。豆子在车间能通过清洗、消毒、培育、孵化、发芽、去壳、脱水等生产环节后，长成一颗颗龙岩豆芽，其过程均实现了全程机械自动化、智能化，仅用2人即可完成龙岩豆芽的各道工序，封闭无菌化生产也保证了龙岩豆芽的食用卫生标准。
,
