有小伙伴给我留言，说天天吃生菜沙拉吃得快要吐了，减肥好痛苦，决定放弃了！呃，谁说减肥就要天天吃生菜沙拉？还有人说轻食就是生食啊，所以天天各种生菜吃起来！
虽然我不是什么减肥专家，但我也琢磨了不少减肥餐。所谓轻食只是指烹饪方式简约，能够保留食材的营养和原味，让食用者的营养摄取无负担、无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式！真的不是说生菜吃一盆就是轻食了。
我最近给自己琢磨了不少减肥餐，冷的热的荤的素的都有，最近虽然天气热，我却喜欢了这种焖煮菜，因为做法实在是太简单了，只需要一勺酱，把各种食材煮一煮，一锅营养丰富又健康的“轻食餐”就做出来了。
虽然这一锅菜的分量不轻，但烹饪简单，口感清爽，营养又健康，热乎乎香喷喷，适合大部分人群食用，连我家10岁的大女儿都被吸引了，非要跟我吃一锅，一起来看看详细的做法吧！
我也不知道取个什么名字好了，因为里面的食材都是可以根据自己的喜好来调整的，想怎么换都行。
【我用到的食材和调味料】：黄豆芽、金针菇、虾仁、冬瓜、生菜、鸡蛋、魔芋丝、玉米油、大蒜、韩式辣椒酱、盐（可放可不放）；
【详细制作过程】：
1、准备食材，清洗干净，冬瓜切片。这些食材都是我临时搭配的，没有固定的搭配，把自己喜欢的蔬菜、菌菇等食材放在一起就可以了；
2、电煮锅通电加热，放一勺玉米油，放大蒜煎出香味，再把黄豆芽放进去翻炒断生，把冬瓜片放进去翻炒1分钟左右，放一勺韩式辣椒酱。酱的用量也可以根据自己的品味来调整，这种韩式辣椒酱是有点甜辣味的，并不是很辣。
3、加一碗热水放进锅里，把辣椒酱稀释，盖上锅盖，煮开，继续焖煮至冬瓜变为透明状，放虾仁和金针菇，再盖上锅盖焖煮；
4、金针菇和虾仁熟透之后，再继续放魔芋丝，因为大女儿说要吃，所以我给她放了一个鸡蛋，继续盖上锅盖焖煮；如果觉得盐味不够的，此时可以加一些盐放在锅里；
5、最后锅里的食材全部都熟透了，放几片生菜叶子，继续煮1分钟就可以断电了。
撒上葱花装饰一下，连锅一起端上桌，每人一双筷子一个小碗，就可以开吃了。
魔芋丝对我来说就算是主食了，所以我也没有再单独准备主食，给女儿准备了全麦面包，这样一锅香喷喷的焖煮菜，我俩吃得津津有味，把在幼儿园吃过晚饭的小女儿都吸引过来了，跟着一起吃了些豆芽、虾仁、魔芋丝。
做法简单，营养健康，不管是正常饮食还是减肥期都很适用的方法。如果想要减肥成功，调整饮食习惯并且长期坚持才是正道，那些快速瘦身的法子或许可以让你立刻瘦下来，但也有可能会快速反弹回去，身体还会因为受损。
不如调整饮食习惯，用简单烹饪的方法做出更多营养健康的家常美食，或许会瘦得慢一些，但是会让自己开心快乐地享受美食、享受生活！
另外分享一个瘦身小方法，就是饭后靠墙站30分钟，抬头挺胸收腹站立，可以帮助收腹哦，不一定要是饭后，喜欢的话随时都可以靠墙站。今天的分享到此结束，希望小伙伴们喜欢。
,我是多妈，家有两宝，全职妈妈一枚，喜欢在这里分享自己的原创食谱和美食寻访经历！全职妈妈的生活，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！感谢您的支持和鼓励！
