豆浆机的刀片从形状上可划分为钝刀片、锯齿刀片和快(利)刀片。钝刀用来粉碎坚硬食材,锯齿刀用来破壁软体肉质,利刀用来做果蔬汁。
市面上大部分豆浆机使用钝刀片为主,因为钝刀片功能性最强,适用性高,破碎高韧性、高硬度食材都比较轻松。