秋天,正是吃南瓜的好时节,秋天的南瓜吃起来最香甜营养。南瓜除了日常炒着吃、蒸着吃之外,还可以打成糊来喝,味道香甜爽滑,还特别的营养美味。
南瓜营养丰富,富含类胡萝卜素、果胶、矿物质、多糖类、维生素A、维生素B12和维生素C等营养成分,具有清热解毒、提高人体免疫力、保护视力、促进骨骼发育的作用,特别适合小孩和老人食用。
我们家平日里早餐基本都是喝豆浆喝牛奶,自从听朋友说南瓜打成糊也格外香甜美味,我也赶紧试了下,因为家里的宝宝也要喝,为了能够让她愿意喝,我今天特意加入了玉米和南瓜一起打成糊给她喝,最后做出来的南瓜玉米糊,喝起来真的很香甜爽滑,喝起来十分的顺口,不仅宝宝爱喝,全家人都爱喝!我决定,把南瓜玉米糊加入到我们家的日常早餐列表中去,以后每周一三五就喝南瓜玉米糊了。
南瓜玉米糊
准备好食材:小南瓜1个,去皮后切成小方块,一个小南瓜的份可以满足3个人食用的量、嫩玉米1根剥成粒、白糖一勺。
1、为了后续打成糊的时候更快速,我们把南瓜块和玉米装进盘子里,放入锅中隔水蒸,主要把南瓜块蒸软就行了,我中火蒸了10分钟。
2、把南瓜蒸好后,和玉米粒一起放入豆浆机中,再放入一勺白砂糖。
3、往豆浆机中再倒入没过食材1个手指节的清水,如果想喝得浓稠一点,这个水量合适,如果想喝得水状一点,那就多放点水,看个人喜好哈!
4、盖上豆浆机的盖子,选择“五谷豆浆”这个按键,然后豆浆机就会自动打糊帮你加热煮成糊状了。
等待个15分钟,豆浆机就煮好南瓜玉米糊了!倒出碗里来,一股浓香的南瓜玉米香气扑鼻而来,而且南瓜和玉米别打成糊状后,格外的浓稠,看着就让人诱惑得不行。再摆上4颗枸,撒上些许白芝麻点缀,一道香甜顺口,营养又美味的南瓜玉米糊就做好啦!再配上一根油条或者包子馒头吃,一顿丰盛又营养的早餐就能轻松搞定,家人特别爱吃,喜欢的朋友也赶紧试试吧!
提示:
玉米建议最好选购嫩玉米比较好, 嫩玉米打成糊后,更香、更甜!
南瓜建议挑选老南瓜,老南瓜才更营养香甜。
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