现在做饭,我越来越喜欢简单快捷的方式。一度爱喝粥,试过很多种方法。砂锅、电炖锅、电饭煲、压力锅这些工具都用过,虽然有些用具熬出来的粥味道很好,但是因为水蒸气容易把锅子的阀门弄得不好清洗。特别不适合爱做饭的懒人。
现在没想到豆浆机的功能也越来越多,不仅可以做豆浆,还可以打米糊、做粥、打果汁。豆浆机的粥功能,可以说是只是将米略微打碎并进行加热,虽然不如时间长熬出来的有粥油,但是胜在时间短、清洗方便,一键式即可解决。。
可以根据自己的需求来选择。
配料:红豆25g 墨米20g 裸燕麦米20g 葡萄干10g 水适量
1.红豆用水浸泡5个小时。
2.墨米和裸燕麦米洗净。
3.葡萄干洗净。
4.将以上材料放入豆浆机中,加入适量水。
5.选择米粥功能,使用两遍。
6.搅匀后倒出,表面撒上麦圈。
注意:
1.为了爱护豆浆机,我都将豆类泡好再打,不用干豆。
2.用了一遍程序后,我觉得没有达到理想的效果,有点米是米水是水,所以又追加了一次程序,出来的效果比米糊稀,又没有粥那样的颗粒感。自己可依实际情况来调整。
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