豆浆的蛋白质和钙含量很高，营养丰富，非常适合老人小孩，咱们很多家庭早餐的标配一定会有豆浆。
不过家里的豆浆机每次打出来的豆浆都喝不完，再加上不能长时间存放，只能倒掉，很是浪费。看韩国节目的时候，看到韩国人用豆浆做冷面，吃的很香的样子，忍不住好奇试了试，清淡爽口，出乎意料的好吃，绝对不是黑暗料理。
现在就把菜谱分享给大家，一定要试试，可能以后你们家豆浆就再也不直接喝了。
豆浆冷面 （菜谱by椛吃 ）
需要的食材
步骤：
冷面提前两小时放入冷水中浸泡
准备好食材 提前泡好的冷面，放置常温的现磨豆浆 苹果 胡萝卜 黄瓜切丝 西红柿切片 香菜切段（不喜欢可不放）
鸡蛋煮熟放入冷水中冷却，冷却后去壳切成两份.
锅中放入适量的水煮开 放入冷面煮30秒，煮好放入冷水中冲凉
豆浆中放入砂糖 盐调味（口味属于微甜型，糖和盐依个人口味适当增减哦） 搅匀放入碗中，放适量的冰块
冷却的冷面放入碗中
依次放入西红柿片，黄瓜丝，苹果丝，胡萝卜丝和半颗鸡蛋
放入适量香菜，撒少许白芝麻即可，一碗冰凉的冷面就完成啦
炎热的夏季吃一碗冷面，吃了面还能喝甜甜的冰豆浆.
