清凉爽口润滑细腻的自制米皮，独家秘方就在这里，错过就亏大了。米皮的制作方法米皮的制作方法简单，米皮清凉爽口，口感润滑细腻，有弹性而且有多种做法，快动手试试吧。用 料：大米，面粉，油
大米浸泡一晚，加水800ml用豆浆机打成米浆
米浆打好后，加入面粉，搅拌均匀，蒸锅加水烧开，蒸笼上铺一块用水浸湿的蒸布，用于米浆的塑型，如果怕粘，可以在布上再抹一层油。把米浆倒入蒸笼，大概0.5㎝厚就够，转动一下蒸笼，让米浆薄厚均匀，开锅蒸8分钟。
蒸熟以后端下蒸笼，两手提着蒸布的一端，米皮会慢慢和蒸布分离，趁热抹一层油在米皮上，防止粘在一起
待米皮儿晾凉之后，即可食用
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