“料理机”一个听起来特洋气的名字，感觉非常有日韩范儿，很高大上的样子，那看起来呢？（如下图）
样子很像是国产的榨汁机对不对，既没有看出美感，也没有看到科技感，那这东西到底强大在哪儿。你可以简单粗暴的把它当作是榨汁机的升级版，但功能又有所不同，这也是为什么料理机会比榨汁机贵很多的原因。
我们下面会从产品本身来说料理机到底强大在哪儿，选购时到底应该关注哪些点，以及哪些品牌是值得一看的。
但是……
在讲产品之前，我们要先破迷信，剔除与料理机并无实质关系的概念。关于料理机，被放大的概念很多，“破壁”是其中的代表。无论你到马云家，还是去刘强东家，都会发现多说料理机主打的概念就是“破壁”，宣称“破壁料理机”具有神奇的功能，能最大限度的保留并激发搅拌之物的营养成分，能养生，甚至能治疗癌症，可信吗？
你觉着呢，都能治疗癌症了，那还要医生做什么。
“破壁”其实是一简单的生物学概念，动植物的很多营养成分都在细胞壁中，需要破坏细胞壁才能释放更多的营养物质。“破壁”很容易，你每天都在做这件事，吃苹果的时候，里面会流出汁液，那其实就是“破壁”的表现，所以把这个概念包装在料理机上，并借此提价，是一件特无耻的事。
所以，买任何东西都别迷恋概念，那只会让你多花钱。
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没了外包装，我们回到产品本身，来讲讲料理机及如何选购。
一、料理机是功能更强大的食品搅拌机
之所以没说料理机是功能强大的榨汁机，因为一定程度上讲榨汁机和搅拌机工作原理是不同的。简单的说，用榨汁机榨苹果的话，你喝到的都是苹果汁；用料理机的话，那你喝到的还有果皮与果核的碎渣渣（极小的颗粒）。
那选购料理机的时候，应该注意哪些点，我们拿同一品牌的两种价格相差较大的料理机来对比下，你就知道哪些是重要的了。
从上图可以看出，两种产品的价格差距很大，造成差距的原因也正是我们在选购料理机时所应该注意的点：
1、相同价格下，料理机能耗越少越好，转速越大越好。能耗小，意味着省电费；转速越大说明能打碎的食品种类越多，也就意味着能吃到更多的品类，还意味着一样多的苹果，转速越大能得到的汁越多（只是打个比方）。
2、在机身主体材质一样的情况下，搅拌杯材质选择更好的，比如上面的PCTG材质就要比食品级AS材质的要好很多。
3、连续工作时间是选购时的一个重要指标。它代表着机器的性能及耐热性，之所以要有时间间隔，就是因为机器怕热，有温度限制（上表也有体现），连续工作时间越长，周期越短，说明料理机的耐热和散热较好。
4、料理机的使用范围越大越好。在上表中你会发现，价格高的料理机可以用于搅拌更多的食材，甚至可以直接做浓汤。反过来讲，你平常喜欢打些什么东西，直接决定着你买什么样的机器合适。
如果你只爱喝个豆浆，那买豆浆机就行了；
如果你就爱打个果蔬，那买个榨汁机就够了，也想追概念，想“破壁”，那买原汁机啊，像传统石磨一样，磨出来的效果更好；何必多花几千块银子就为多吃点果皮果核，那里面的营养成分，这么多钱补不全么。
如果你还想打些肉馅、做些汤，再喜欢一些其他较坚硬的食材，那买个料理机还是蛮好的，也能全家一起吃。
总之，买之前，先想好自己平常要打些什么，不然“买个大炮打蚊子”，有些浪费是吧。
有哪些品牌可推荐呢
国内有美的、奥克斯、九阳、西贝乐等；
优点：价格便宜，一般情况下能满足需求；
1、九阳
3、西贝乐
国外品牌有：维他美仕（ vitamix）、飞利浦、美国Jese、伊莱克斯等
优点：技术成熟、稳定性好、售后更有保障
缺点：死贵死贵
1、维他美仕（京东旗舰店貌似更便宜）
2、飞利浦（他们统一叫搅拌机，并没有特别突出料理机的概念，更少提破壁什么的）
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