黑芝麻、奇亚籽、杏仁干、黄豆、红豆、薏米仁、核桃……年轻人的食谱折射着他们对于厨电的新需求:高颜值是必须的，还要有“一人食”的营养和精致，不但需要便携易清洗，最好在办公室也能养生……
如今，Mokkom磨客的新品MINI ECUP魔食杯已经和日本企业达成贸易合作意向，成为首个出口日本的“个人小厨电”品牌，从中国消费者远赴日本买马桶盖，到中国小家电出口日本，创新品牌早已掀开“Made in China”的不同篇章。
由豆浆机引发的思考
Mokkom磨客这个品牌最早为人所知，是因为迷你豆浆机这款产品。“在做迷你豆浆机之前，我们还没想到要做专注于个人小厨电的品牌，以前我们在销售家用大容量破壁机的时候，顾客提出容量太大了，一个人喝不完，这就引发了我们开发一款迷你豆浆机的思考。”Mokkom磨客销售总监彭绍江说。
从2014年开始构思，中间历经外观设计、产品测试、申请专利等环节，在否定了上百个设计方案，报废多套模具后，直到2019年，Mokkom磨客迷你豆浆机才正式推向市场，产品上市之后的表现远超研发团队的预期，上市3个月后，单日销售便破万，被称为“网红魔食杯”。
从迷你豆浆机开始，Mokkom磨客逐渐明晰了后续的产品规划，决定深耕“个人小厨电”领域。有顾客抱怨传统原汁机太大，且不易清洗，Mokkom磨客就专门开发了一款迷你型原汁机，不仅体积小，而且渣汁分离效果好；上班的顾客在办公室希望喝点热水、热牛奶，或者炖个银耳糖水，但市面上的家电产品要么功能单一，要么体积偏大不适合桌面，Mokkom磨客针对这一痛点打造了一款适合桌面的养生杯，可满足办公室场景中的日常饮食需求。
“我们深知在互联网时代，只要将一件事、一个产品、一个人群服务到极致，就能造就一个品牌。”彭绍江表示，随着主力消费群体逐渐变成以90后为主的年轻人，他们更有个性，更有个人追求，在传统品牌已经形成固定的形象和认知之时，就给予了新品牌来切入当代年轻人心智的机会。”以90后年轻人的需求触点，Mokkom磨客推出了迷你低糖电饭煲、 DIY全自动奶茶机等创新产品，逐步形成魔食杯系列、榨汁机系列、桌面养生杯、办公室养生系列，将“不孤独的食物美学”发挥到极致。
“产品的根本是解决人的需求。我们努力发现顾客还未被解决的需求，或是潜在的需求，再通过反馈到制造研发端，将需求转化为产品。”对消费者全面丰富的市场调研，跟阿里平台保持密切的互动交流，找准诉求、明确方向，正是顺德家电成功的关键法则。
从5年到1年，新一代“顺德制造”的“加速度”
顺德被称为“家电王国”，这里有着专业的技术人才和扎实的供应链基础，“顺德制造”在一定程度上成为家电产品质量过硬的盖章。但和Mokkom磨客一样，有创新的产品、扎实的品质，但缺少品牌知名度的新一代“顺德智造”，面临着最现实的问题——一个名不见经传的新品牌如何在家电江湖突出重围？
2020年，疫情加速了产业带商家的数字化进程，通过阿里“春雷计划”，全国长出1000多个区域公用品牌，顺德家电产业带的“中国旗舰电”便是其中一个。在去年11月底，聚划算携手顺德发布“中国旗舰电”地域品牌，挖掘出顺德家电产业带新商家，聚焦打造年轻人生活新趋势的产业品牌，通过大力度的专项优惠补贴带动地域性产品广泛破圈。
在过硬的产品质量之外，还要有平台对消费需求的精准洞察来促进新一代的“顺德智造”品牌快速成长。顺德家电产业带中不乏Mokkom磨客这样的新品牌，知名度低，以单一品牌呈现给消费者时，很难产生信赖感，而通过地域和聚划算平台的加持与传播，能迅速跟消费者之间建立信任，有利于品牌形象建设和知名度的提升。据彭绍江介绍，通过聚划算的赋能后，Mokkom磨客品牌的知名度得到极大的提升，销售转化率也提升了超过20%。“对新品牌来说，这是非常幸运的。”
而传统家电市场也需要更多的“新鲜血液”来激活。2020年上半年，中国家电市场零售额规模达3690亿元，在疫情影响下同比降14.13%，在绝大多数电器品类都陷入“量额齐跌”的境遇时，国产小家电异军突起，成为唯一没有下降的品类，甚至与上年同期相比实现了逆势增长在“中国旗舰电”活动中，聚划算·汇聚继续发放顺德消费券，扶持顺德家电产业带的商家，同时也给消费者带来实打实的优惠，越来越多消费者认识到了顺德家电产业带上的新品牌。moido净水美肤花洒、七彩叮当食品烘干机、磨客小型免滤豆浆机、东菱加湿取暖器等一批颜值高、轻便、“一人食”等优质好货，在大力度专项优惠补贴中备受用户青睐。这也有助于顺德家电产业带的商家们进一步洞察消费需求，推动数字化进程，生产高质量产品，再吸引更多的消费者，形成良性循环。
地域品牌崛起的背后，是中国制造的进化。可以看到的是，借由新品牌及新品类的孵化，基于品牌充分的市场洞察，借助平台数字化优势，顺德正在酝酿着一波全新的、属于年轻人的家电新浪潮。
浪潮之中，更多顺德家电人更坚定了方向。“我们会持续不断地参加聚划算各种活动，也会将聚划算的形象进一步跟品牌视觉和产品进行结合，随着年货节的到来，将加大投入，将个人小厨电系列产品，通过聚划算等阿里各渠道推荐给消费者。”彭绍江说。
【撰文】 叶丹 彭颖
【作者】 叶丹；彭颖
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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